為期三天 漳州市第二屆閩臺美食文化節閉幕

12月24日，為期三天的漳州市第二屆閩臺美食文化節落下帷幕。本屆美食文化節以食為媒，呈現了一場精彩紛呈的美食文化嘉年華。

昨日下午，美食文化節頒獎儀式在主會場漳州三館舉行，現場公布了漳州市十佳人氣美食、漳州市十佳美食伴手禮、最“水魁”人氣美食、最“侯喜”美食伴手禮以及中餐特色美食菜點名錄、中餐特色美食小吃名錄、優秀組織單位等評選結果，并為獲獎者頒獎。

“獲得第一名的水果淮山凍我們吃過，確實好吃。”市民高曉紅和朋友們正聚在主會場舞臺前觀看頒獎儀式，手上還提著一袋冒著熱氣的永泰蔥餅。談起對美食節的感受，高曉紅和朋友們惋惜道：“三天的時間太短了，要是能再持續幾天就好了。”

本屆美食文化節圍繞美食文化展示、兩岸文化交流等內容，設置兩大會場，四大主題展區，現場擁有超3000種美食品類，還舉辦了內容豐富、形式多樣的美食活動。用餐高峰期，會場內就餐區座無虛席，連周邊草地上也鋪滿了合家用餐的野餐墊。

在“臺灣味”展區內，來自高雄的攤主李正皓正有條不紊地制作蚵仔煎，這已經是他第二次來參加美食節了。

本屆美食節專門設置“臺灣味”展示展銷區，共80個展位，同時，分會場海峽美食匯街區更是將臺灣士林夜市“搬”到漳州，大腸包小腸、月亮蝦餅等臺灣人氣美食應有盡有。在23日舉辦的長街宴上，由臺灣鹵肉和閩南鮑魚制作而成的頭菜“臺海同鮑”，讓兩岸同胞在一道菜中，共品家鄉味。臺青陳佳晶說：“漳州與臺灣飲食習慣相似、文化相通，此次美食文化節，喚起了我對故鄉的回憶。”

除了美食盛宴，本屆美食文化節也是一場傳統和新潮碰撞的文化盛宴，讓市民朋友在一飽口福的同時也大飽眼福。

“這三天，我們累并快樂著。累在踩街巡游表演，快樂在讓更多人感受到非遺木偶戲的樂趣。”福建佳偶天成文化有限公司木偶戲演員林康威說，每天固定時段，布袋木偶、大鼓涼傘等非遺表演隊伍都會進行巡游并與觀眾互動。

木版年畫、漳州窯、漳梳、貝雕，多個漳州非遺展示攤位被設置在美食節會場入口顯眼處，讓人在大快朵頤之余感受漳州特色的傳統文化魅力；夜幕降臨后，晚會、音樂節、后備箱集市等新潮玩法又讓美食節持續升溫。漳州市博物館還同步推出系列文化惠民活動，累計吸引2萬余人次走進博物館打卡參觀。其中，“大漢雄風——漢代楚國文物精品展”的明星文物“金縷玉衣”深受觀眾喜愛。

美食節雖已落下帷幕，但美食盛宴卻不落幕。此次美食節分會場——龍江歲月海峽美食匯將持續開放，作為漳州市首個閩臺美食新地標項目，邀市民共品兩岸情緣。（記者 黃天航）