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2021立春是2月3日22點58分39秒。立春是二十四節氣之一，又稱“打春”。“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春，《月令七十二候集解》：“正月節，立，建始也，立夏秋冬同。

2021年立春是公歷2021年2月3日，而農歷還處于2020年臘月二十二。立春具體時間為：2021年2月3日，22:58:39，星期三。立春作為節令早在春秋時就有了，那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令，到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓》中，才有24個節氣的記載。 在漢代前歷法曾多次變革，那時曾將24節氣中的立春這一天定為春節，意思春天從此開始。

這種叫法曾延續了兩千多年，直到1913年，當時的國民政府正式下了一個文件，明確每年的正月初一為春節。 此后立春日，僅作為24個節氣之一存在并傳承至今?！×⒋阂喾Q“打春”、“咬春”，又叫“報春”。這個節令與眾多節令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動，有打春的“打牛”和咬春吃春餅、春盤、咬蘿卜之習俗等。

從歷史文獻記載來看，我國歷朝歷代的迎春儀式隆重而浩大。此時的立春已經超過了農歷４節氣只標示節令與氣候的功能，而是已經被當成一個節日了，因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。 咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個“咬”字道出節令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。