永安槐南鎮“全牛宴+” 加出鄉村振興新活力

3月16日，一場融合了美食、文化、旅游的盛宴“中國鄉宴•西華全牛宴暨安貞古幣交流會”在福建永安槐南鎮盛大開啟。本次活動以“觀花海、探土堡、鑒古幣、賞古韻、品古味”為主題，以“互聯網 + 旅游 + 地方農特 + 地域特色文化”理念，融合永安豐富的安貞農旅資源、槐南美食文化，做好“鄉宴美食+”文章，以跨界合作搭建鄉村文旅消費新場景，為消費體驗創造更多新的可能。

安貞堡景區內，油菜花在暖陽下肆意綻放，微風拂過，金色花浪層層翻涌，馥郁花香縈繞鼻尖。穿梭于花間小徑的游客，紛紛被眼前美景吸引，打卡拍照留念。美食盛宴同樣令人難以忘懷。在安貞堡游客接待中心廣場，永安市級非物質文化遺產西華全牛宴驚艷登場。精選的牛肉、牛筋、牛肚等食材，歷經煎、炒、烹、煮等多道工序，華麗變身為一道道色香味俱全的珍饈佳肴。鮮嫩多汁的牛肉，口感醇厚，每一口都飽含著濃郁肉香；燉煮得軟糯彈牙的牛筋，在齒間跳躍，帶來奇妙的咀嚼體驗；處理得恰到好處的牛肚，脆嫩爽口，散發著獨特的香氣。濃郁的香味彌漫四周，游客們大快朵頤，享受這場舌尖上的盛宴的同時，領略到槐南鎮美食文化的深厚底蘊。

西華古幣交易市場內，古幣交流活動熱鬧非凡。槐南鎮古銀幣交易源遠流長，如今與全國多地及海外貿易往來密切，年交易額可達13億元以上。活動當日，各地藏友聞風而至。一枚枚古銀元有序排列，在光影下散發古樸韻味，熱情的游客們簇擁在旁，認真聆聽槐南鎮獨特的銀元文化歷史，大家積極提問，探討氛圍濃厚。小小的銀元，串聯起古今，大家在交流中感受古幣文化的獨特魅力 。

民俗文化是本次活動的一大亮點。非遺踩街活動中，國家級非遺項目雜劇作場戲、省級非遺安貞旌鼓、三明市級非遺槐南打黑獅與槐南唱曲等民俗表演輪番上演，從游客服務中心至安貞堡門口路段，處處洋溢著濃郁的民俗風情，觀眾熱情高漲，喝彩聲此起彼伏，民俗文化魅力盡顯。

踏入安貞堡，仿若穿越時空。這座被贊為“國之瑰寶”“中國土堡之父”的古老建筑，承載著歲月沉淀的智慧。“音韻古堡 福運安貞”古堡音樂會在此奏響，多種樂器的醇厚交織，音符在古堡的雕梁畫棟間穿梭，碰撞出奇妙的火花，令游客沉醉于歷史與現代交融的美妙意境。堡內品味非遺、逛拍土堡等環節，更是讓游客深入領略當地文化的獨特韻味。

此外，活動當日還設置了“Lucky永安農特產品直播展銷活動”借助互聯網的力量，邀請網紅現場直播，展銷槐南粉干、皇歷紅菇、永安筍干等永安市農特產品，拓寬了農產品銷售渠道，推出多個熱門話題，邀請福建各大領域大V聯動轉發，并定制專屬海報進行擴散，極大地增加了網友的參與感和互動性。據了解，本次活動特別設置了趣味互動環節，家積極參與打卡集贊環節，兌換極具槐南特色的精美紀念品，讓這份春日驚喜成為美好回憶，朋友圈也瞬間被花海美照和活動歡樂氛圍刷屏，現場處處洋溢著歡聲笑語。

本次活動共計吸引了游客上萬人，不僅為游客們提供了豐富的文旅體驗，也進一步提升了槐南鎮的知名度和影響力，“中國鄉宴·西華全牛宴+”，加出的是農文旅發展的消費活力，也是鄉村全面振興的美好生活。（連和智）