莆田：旱地種旱稻 豐產有良方

東南網5月29日訊（福建日報報業集團記者 陳漢兒 通訊員 陳世玉 魏靜晶）近日，莆田市秀嶼區笏石街道五四農場，一壟壟初生的水稻吐露嫩芽，旱優73、旱優78、綠旱1號等10余個品種長勢喜人，盡顯勃勃生機。

秀嶼臨海，鹽堿地廣布，傳統糧食作物種植效益低。為破解困境，2018年，秀嶼區與福建農林大學共建區鄉村振興研究院，2020年起，福建農林大學林文雄教授團隊先后在秀嶼推廣種植旱稻2000畝，通過種質資源引進、栽培技術推廣、設施農業建設、管理模式更新等，開辟“糧、油、蔬、果、藥”輪作的農業種植新格局，走出一條糧食豐收、富民增收的新路子。

科學輪作 鹽堿地變米糧倉

秀嶼區位于莆田東南部，三灣環繞、岸線綿長，但土地稀薄貧瘠，旱地面積達16萬畝，占總耕地面積的76.6%。莆田市主要的中低產田都集中在秀嶼區埭頭鎮、平海鎮、笏石街道及東嶠鎮。

受土壤條件影響，秀嶼各鎮長期種植胡蘿卜、地瓜、花生等沙地經濟作物。“單一作物種植容易造成土地連作障礙，從而導致土壤環境惡化、病蟲害加劇、作物產量和品質下降等。”福建秀嶼旱作水稻科技小院院長、福建農林大學博士生郭春林告訴記者。

2020年起，福建農林大學林文雄教授團隊以五四農場為試驗田，因地制宜開展旱稻種植試驗，并探索“稻+”輪作、“稻+大豆”間作等模式，開啟對廣袤沿海旱地的潛力挖掘與改良修復。

團隊的首個任務，就是通過試驗比對篩選出適合本土推廣的抗旱性強的水稻品種（即節水抗旱稻，簡稱“旱稻”）。“基于林文雄教授數十年的水稻種植經驗，我們引進全國各地的水稻品種進行種植試驗，并嘗試‘稻+油’輪作、‘稻+薯’輪作、‘稻+菜’輪作等模式，提高土壤生產力。”郭春林說。

春去秋來，他們把自己“種”進了這片土地，面朝堿土，精耕細作。2年后，旱優73等一批優良品種茁壯生長，與此同時，變化悄然發生——旱稻、再生稻、水果玉米、板栗南瓜、黃金百香果……曾經光禿禿的貧瘠土地，逐漸變得“金燦燦”“綠油油”。

2024年，全省首個“旱稻+再生稻+油菜”輪作模式在五四農場通過驗收。“我們選取了雙低油菜品種‘青雜4號’，它的生育期短、出油率高，在旱稻再生季收獲后種下，100天左右就可以采收，榨油剩下的油菜餅還可以作為綠肥回歸土壤。”郭春林說，該創新性輪作模式既提高了土地復種指數，還能改善土壤質量、控制病蟲害，實現農田全年高效利用。

數據顯示，在該模式下，旱稻頭季平均畝產609.83公斤，旱稻再生季平均畝產300公斤，油菜平均畝產106.06公斤。

有了高校“智囊團”的加持，豐彩、綠益、中天、濃濃等一批本土農業龍頭企業紛紛引進“旱稻+”種植模式，實現豐產增收。農業新技術的推廣，催生了一個又一個生態農業示范區、果蔬種植采摘園、家庭生態農場。草莓西紅柿、白南瓜、太平洋莎梨等10多個新品種落地結果。

季季有所獲 增產又增收

驅車來到位于秀嶼區東莊鎮石碼村的豐彩農業種植基地，成片稻苗隨風翻浪，綠波層層。

植保無人機正在逐片噴灑除草劑。“上個月剛種下的稻，8月就能收獲，今年種植面積擴大到500畝，期待有個好收成。”莆田豐彩農業負責人徐天福說。

“剛盤下這塊地的時候，種什么都賠。拋開收成不說，光是處理作物病害，都能把人折騰得心力交瘁。”徐天福回憶道。兩年前，林文雄教授團隊送技上門，從土地改良、品種選擇、病害防治到管理技術，他們帶來的新技術與新思路為豐彩農業打開了一條科技興農的新道路。

這片原本無人問津的拋荒地，如今稻田成方連片，水渠縱橫交錯。田間配置了噴灌系統，徐天福掏出遙控器，按下按鈕，細細的水霧即刻向四面噴灑而出，實現精準灌溉；只需要15分鐘，植保無人機就可以完成1畝地的旱稻播種，撒藥、施肥更是不在話下。豐彩農業500畝種植基地，只需一個工人管理。

徐天福告訴記者，旱稻一季需要的噴灌用水為554～839噸/畝，相較常規水稻栽培節水52%以上，每畝節約能耗70元以上；加上植保無人機、稻谷收割機取代了過去的純人力耕作，年可節省成本10多萬元。

除了種稻，這里還種植沙地西瓜、蠶豆、花菜、“夢紅一號”胡蘿卜等10多種作物，以間作、輪作實現季季有所獲。“今年胡蘿卜賣得特別好，每畝產值達到1萬多元，供不應求。”徐天福說，旱稻輪作推動地力恢復、生產力提升，第二茬胡蘿卜畝產量增加了2噸以上，品質、口感更勝以往。

2024年，依托科技特派員工作站，福建農林大學科研團隊累計為秀嶼區內企業提供技術服務455人次，與全區25家種植業企業結對幫扶、開展產學研協作，并通過“田間課堂”培養了一大批“新農人”“土專家”。

“通過科學的土地改良、生態修復技術，提高旱地糧食生產能力、推動后備耕地資源高效利用，對保障糧食安全具有重大意義。”秀嶼區副區長、區鄉村振興研究院副院長吳俊表示，接下來，將繼續聯合院校科研團隊，做好旱地、鹽堿地特色農業這篇大文章，構建多元化食物供給體系，促進生態、經濟、社會協調發展。