年味漸濃 市民忙辦年貨 預制菜成為今年商超新亮點

市區某超市，市民正在購置年貨。

年味越來越濃了。近日，隨著春節腳步的臨近，各大商超陸續開啟了“上新”模式，不僅布置得紅紅火火、年味十足，各式各樣的年貨也已擺上貨架供市民挑選。除了傳統的炒貨、糖果、春聯、生肖玩偶等，今年各大商超在年貨的商品結構上也做了一些創新，比如預制菜就成為今年的一大亮點。

各商超年貨早已提前上柜

記者日前走訪了中心市區中閩百匯、來福隆、元初食品等超市，發現各大商超均已開啟“年貨”模式。各超市都在最顯眼位置擺滿了年貨的堆頭，休閑食品、炒貨、糖果、巧克力等過年商品以及火紅的燈籠、春聯、生肖吉祥物等，讓顧客提前感受到喜氣洋洋的過年氛圍。

市民鄭小姐說：“快過年了，正好超市的大棗、核桃、葡萄干有促銷活動，就帶著孩子來買點年貨了。”據市區一家超市的一位工作人員介紹，這是該超市開展的迎新春“第二波”活動了，“2021年12月31日起，我們就開始了第一輪迎新春活動，年底來超市買東西的人多，促銷方式也很多。”記者還看到商超中的虎年玩偶、虎年特色紅包也很受歡迎。“紅包是買給孫子的，特意挑了個‘虎虎生威’字樣的壓歲錢包，再給他買個小老虎玩具，希望虎年吉祥。”市民王老先生說。

對于年貨，市區不少商超負責人均表示，2022年元旦過后，年貨就逐漸上柜了。“我們去年12月底就逐步上架年貨了，本周起，來買年貨的客人越來越多。”中閩百匯的一位工作人員告訴記者，“年底也是我們最忙的時候。”

預制菜讓外來員工輕松留泉過年

記者在走訪中看到，在營造歡樂祥和的新春氛圍之時，各大商超把疫情防控作為重中之重的工作來抓。所有商超都設有體溫檢測儀器，工作人員不斷提醒顧客掃碼、測溫、戴口罩后方可進入，促銷、收銀人員的工作也在有條不紊地進行中，為前來采購年貨的群眾提供服務。

值得一提的是，為響應政府就地過年的號召，泉州各大商超在年貨的商品結構上也做了一些創新，比如預制菜就成為今年的一大亮點。“現在許多年輕人不喜歡做菜，為了讓外來員工留泉過年更加輕松，我們今年重點推出預制菜品。”王華華說，“大棚菜、烤魚、豬排、佛跳墻、扇子骨等預制菜，可以讓每個人成為廚藝大師。”

對此，思爾福會展公司相關負責人任先生表示，目前，國內預制菜市場規模已達3000億元左右，但占食材市場總體的比重還不到10%，以日本60%的滲透率來看，我國在未來5年有望成長為萬億規模的市場。

除了在實體店購買年貨外，不少市民還選擇了網購。市民黃小姐說：“今年是媽媽的本命年，我給她網購了一整套紅色衣服，包括內衣、保暖衣、腰帶、襪子都是紅的，希望新的一年她能紅紅火火、健健康康。”因為虎年生肖在閩南風俗中屬于大的生肖，不少市民也選擇給家里屬虎、屬猴等生肖的親人購買紅色的服飾和配飾，為親人送上美好祝福。（泉州晚報記者 溫文清 文/圖）