2024年黑珍珠餐廳指南食見先鋒大會25日在福州啟幕。
據悉，大會為期2天，將以“破局”為主題，邀請21位餐飲行業大咖、行業觀察家、國際名廚等嘉賓共聚一堂，以“長期主義經營”“回歸食材、回歸味道”“中餐烹飪科學化”“新增長曲線”為主題，分享交流最新的理念和趨勢，激發從業者靈感，共同探討展望中國精致餐飲的發展與創新。
行業相關人士表示，本次大會在福州舉辦，表明福州市餐飲產業的高質量發展得到社會各界和消費市場的充分認可，餐飲產業品牌化、高端化、國際化發展取得重大進展，申創“世界美食之都”工作成效顯著。（記者 吳樺真）
責任編輯：趙睿
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