鄉宴首進城市社區 古田草湯菌菇宴點亮蒼霞鄰里文化周

6月21日至22日，“中國鄉宴?鄉宴進城”首秀暨蒼霞鄰里文化周活動在福州市臺江區蒼霞新城嘉和苑盛大開展。此次活動以 “黨建引領?鄉宴進城?青創助農”為主題，緊密圍繞鄉村振興與城鄉融合發展，為城市居民帶來了一場融合鄉村特色美食、民俗文化與青創人才力量的盛宴。

活動現場亮點紛呈，各類精彩內容輪番上演。由古田家園里品牌團隊呈現的“古田草湯菌菇宴”香氣四溢，古田刺生金耳、鹵味全家福、目魚番鴨補湯、磨粿揾糟肉、古田炒面、干煎糟瓜魚、芹香鳳都豆腐片、山茶油魚籽香菇、清炒馬蹄筍等十道古田特色菌菇食材精心烹制的美食，讓城市居民足不出戶即可品味地道鄉愁。

蒼霞新城社區毗鄰上下杭街區，曾是閩商云集、會館林立的繁華商埠。其中，見證古田商幫奮斗足跡的古田會館，靜靜訴說著古田先輩“走出去”的開拓精神。如今，承載著千年古田風情的“古田草湯菌菇宴”走進蒼霞新城社區，也正是對這一商貿文化的呼應，是實現歷史場景的活化與商貿傳統的創新延續。

“我老家是前洋的，已經很多年沒有吃到這么正宗的古田炒面了，現在在福州里能吃到這么地道的家鄉味，太難得啦！”老家古田的林女士說。

“以前就聽說古田菌菇有名，沒想到能做出這么多花樣，這個刺身金耳第一次吃，感覺可以成為三文魚的平替了！還有目魚番鴨補湯鮮得我差點把碗都喝光了，下次要是有其他地方的鄉宴，我一定還來湊這個熱鬧！”住在蒼霞社區的張女士這次特意叫了福州的朋友一起來體驗家門口的古田鄉宴。

活動現場，“八閩優品?青創助農集市”熱鬧非凡，匯聚古田的優質農產品、福建名企優品，來自陽光學院元宇宙與新媒體學院的青年人才創業者們熱情地向居民介紹產品，不僅助力了農產品的銷售，也為鄉村經濟發展注入了新活力。

一場別開生面的“古田農產品走秀”吸引了眾多目光，新鮮的菌菇、飽滿的水果等農產品在青年學生的展示下，宛如一件件藝術品，生動展現了古田農產品的獨特魅力與優良品質。“古田農產品拍賣會” 上，居民們積極參與，競拍自己心儀的農產品，現場氣氛熱烈，進一步推動了農產品與城市市場的對接。

“兩岸非遺公益體驗” 區人頭攢動，臺灣青年帶來的非遺扎染?舊衣新染體驗，讓居民們親身感受傳統工藝的魅力，在動手實踐中領略非遺文化的獨特韻味，促進了兩岸文化的交流與融合。此外，“中醫理療義診”服務也為居民們提供了貼心的健康關懷，專業的中醫醫師為大家進行理療和健康咨詢，受到了居民的一致好評。

此次活動的成功舉辦，共繪出了蒼霞社區的溫情畫卷。居民們在參與活動的過程中，增進了彼此之間的交流與互動，鄰里關系更加融洽，社區凝聚力得到了顯著提升。同時，活動也為青年人才提供了展示自我和實踐創新的平臺，賦能激活了社區青年人才孵化新動能，為鄉村振興和城鄉融合發展注入了強勁動力，開啟了打造城鄉社區共建 “超鏈接”的嶄新篇章。下一步，蒼霞街道還將強化校地合作，打造大學生創業就業基地，吸引更多高校青年人才落地蒼霞，共同“把好事辦好”。

據了解，本次活動由福建省鄉村振興促進會、福建省鄉村振興基金會指導，古田縣文體和旅游局、蒼霞街道黨工委、辦事處蒼霞街道新時代文明實踐所、中國鄉宴組委會主辦，福建八閩優品網絡科技有限公司、陽光學院、家園里(古田)餐飲管理有限公司、福建仟里紅文化傳播有限公司承辦，福建省養老事業發展促進會、中振惠民(福建)網絡信息科技有限公司協辦。此外，活動還得到了福建省古田縣十方田商貿有限公司、古田錢來山景區管理有限公司、福建綠盛園食品有限公司、古田縣盛達食品有限公司、長富牛奶、優野集團、原傳茶禮、奇經療法、果研坊的大力支持。

活動現場還開展了黨建結對、青創基地共建及鄉宴常態化合作簽約，推動城鄉協同發展：同時表彰在本次古田專場活動中表現突出的青年團隊與助農先鋒：

三項簽約構建城鄉融合新框架

黨支部結對共建：福建省養老事業發展促進會與蒼霞街道黨工委、辦事處簽約，以黨建引領愛老幫扶項目；

青創基地共建：陽光學院與蒼霞街道黨工委、辦事處簽署協議，共建青年人才創業就業基地，促進高校實踐與社區共建結合；

鄉宴進城常態化合作：蒼霞街道黨工委、辦事處與中國鄉宴組委會簽約，推動“鄉宴”定期進社區，實現城鄉美食文化常態化對話。

多維度表彰致敬鄉村振興參與者

來自陽光學院元宇宙與新媒體學院、陽光學院“鄉逢”數字鄉村工作室的黃文磊、陳隆馨、陳文燦、普子涵、江馨妍、張信晗、朱思丹、蔡伊涵、姚佳瀅、林怡、林子媛、高仁涵獲得“中國鄉宴·鄉宴進城”《青創先鋒》榮譽；古田家圓里品牌主理人游萬清、福建仟里紅文化傳播有限公司合伙人游松、古田錢來山景區董事長錢小振獲得“中國鄉宴·蒼霞鄰里文化周”（古田專場）《助農大使》榮譽；授予福建仟里紅文化傳播有限公司董事長程丹虹、陽光學院元宇宙與新媒體學院教師、“鄉逢”數字鄉村工作室負責人魏韶禮“中國鄉宴2025年度鄉宴進城”《青創導師》證書。

古田銀耳的膠質在T臺秀場綻放光彩，當草湯菌菇鄉宴的香氣飄進城市社區，我們看到的不僅是一場文化周的精彩呈現，更是鄉村與城市雙向奔赴的美好開端！

錯過鄉宴進城活動別遺憾！更精彩的民俗盛宴正在等你！6月28日，2025年“天下奶娘回祖廟”啟動儀式將于寧德古田臨水宮盛大啟幕，屆時兩岸信眾將組成近百支特色表演隊伍齊聚古田，共襄祭拜祈福盛典?；顒悠陂g，臨水道場所在的古田錢來山景區還將舉辦草湯菌菇特色祈福宴席，鮮香美味與傳統民俗完美融合。各大旅行社均可報名，快來感受這場文化與美食交織的視聽饗宴吧！