福州溫泉街道瓊河社區(qū)舉辦“花好月圓 賞味中秋”社區(qū)公益課

金桂飄香時，恰逢中秋、國慶雙節(jié)來臨之際，為慶祝我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋及祖國75周年華誕，9月15日，由溫泉街道瓊河社區(qū)主辦、陽光朵朵承辦的“花好月圓 賞味中秋”社區(qū)公益課——唐菓子的DIY制作，在瓊河社區(qū)新時代文明實(shí)踐站順利舉辦。孩子們在親手制作美食的過程中，了解了中秋節(jié)的歷史源流及傳承演變，進(jìn)一步感受到傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)含的豐富文化內(nèi)涵，更加珍惜祖國發(fā)展至今所帶來的幸福生活。

中秋，我國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，又稱團(tuán)圓節(jié)、拜月節(jié)，自古便有賞月、猜燈謎、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，且隨著時代發(fā)展，不斷推陳出新、古今融合。唐菓子，即是傳統(tǒng)美食融入現(xiàn)代元素，如今逐漸成為月餅外的另一節(jié)日美食。傳統(tǒng)文化傳承人才—王丹老師先為孩子們介紹并分享了唐菓子的背景知識及發(fā)展情況，在大家了解唐菓子為何物后，便帶領(lǐng)大家開始唐菓子的具體制作。

制作過程中，老師先為大家介紹了唐菓子的制作材料桃山皮及各種工具，并對工具的使用進(jìn)行說明演示。同學(xué)們一邊認(rèn)真聽講，一邊拿著面皮、工具等進(jìn)行模仿練習(xí)。在了解完唐菓子具體制作步驟及注意要點(diǎn)后，大家便開始沉浸在DIY制作之旅中。只見每個人手上揉、搓、刻、劃等動作不停，聚精會神、小心翼翼地將不成型的面團(tuán)制作成一個個各具特色的菓子，并互相欣賞、稱贊對方的DIY成果。

通過此次手工DIY活動，連接古今，寓教于樂，讓孩子們在享受獨(dú)特美食體驗(yàn)的同時，也了解了中秋的傳統(tǒng)習(xí)俗及中華文化，此外也激發(fā)了大家對傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛。瓊河社區(qū)希望借此活動，讓孩子們度過一個圓滿充實(shí)的中秋假期，共享佳節(jié)團(tuán)圓，守望生活美好。