臺胞林素芳：寶島“金針”變“真金”

東南網6月30日訊（福建日報記者 劉宇捷 張哲昊 郭雅瑩）夏日的周末烈日炎炎，記者來到位于平潭蘇平片區鳳美村的臺灣金針花基地，映入眼簾的是一片金色花海，金燦燦的花兒隨風搖曳、美不勝收。工人們正穿梭其間采收花朵，三兩游客駐足流連、拍照打卡，感受這份絢爛的花田美景。

金針花又名黃花菜，具有食用、藥用、觀賞等經濟價值，因其早開晚謝，也被人們稱為“一日美人”。

“這是平潭首次成功引種臺灣金針花，總種植面積達168畝。”田地里，臺資農業企業福建省嵐晨農業科技有限公司負責人林素芳一邊忙著采收，一邊介紹說，“金針花在花蕾飽滿但尚未開花時營養價值最佳，我們每天都會組織人手趕在開花前采摘。”

林素芳來自臺灣高雄，是一名農學博士，也是這個基地的負責人。由于看好兩岸農業合作的前景，早前她在平潭金井片區澳尾村種植臺灣火龍果，收獲頗豐。嘗到甜頭的林素芳于是打算引入具有較高經濟價值的臺灣金針花品種，以期打造金針菜產業鏈。

然而，這片“金色田野”的誕生并非一帆風順。2024年，經過實地考察后，林素芳的團隊與鳳美村達成合作意向，將大力發展金針菜產業，助力鄉村振興。“但村里的老一輩種花生、種土豆種慣了，沒幾個人愿意更改種植模式。”鳳美村黨支部書記林鳳華說，為打消村民疑慮，村“兩委”花了足足3個月“泡”在村民家里，開院子會、算經濟賬，才讓大伙兒愿意試一試。

很快，村里的農田就經歷了一場“變形記”。在村“兩委”的幫助下，林素芳團隊將原來零散的農田進行重新整合、規劃，讓農田告別“碎片化”種植模式，統一種植金針花。

“從氣候上來說，平潭和臺灣同屬亞熱帶季風氣候，很適合種植臺灣品種的金針花。”林素芳說，比如，基地目前主要種植“臺東6號”金針花，這種品種不僅抗風，而且經過烘干即可食用，口感脆嫩，營養豐富，深受消費者喜愛。

在臺灣，綠色有機的農業發展理念備受推崇。在種植過程中，林素芳團隊也引入了綠色“秘方”。“其實，金針花生長尤其易受蚧殼蟲、蚜蟲等蟲害影響，而傳統化學防治又易導致農藥殘留。”她說。

如何促進金針花健康生長？為此，林素芳的團隊將葵花油與無患子進行混配，從而得到一種被稱為“葵無露”的殺蟲劑，可以高效進行綠色生物防治，再通過地膜覆蓋、抑草席鋪設等物理手段控草防蟲，從源頭保障花品質量。

眼下金針花正值盛花期，產量已基本達到預期，這令林素芳欣喜不已。“產期從4月下旬持續到6月，預計畝產鮮花能達到3000斤。”她告訴記者，除了“臺東6號”之外，基地還引進了“高山1號”等8個臺灣新品種金針花，采收期將持續至今年10月。

這一朵朵金針花，正綻放成富民強村的“致富花”。在鳳美村，50多名村民當起了花農，干起金針花種植和采收的工作，每天在家門口就能掙100多元。“早上出工，下午三四點收工，既能增收又能顧家，真是一舉多得！”60歲的村民侯恩情笑著說。

新商機也悄然興起。就在5月份，作為金針花基地的重要延伸，針愛寶島創意市集正式對外營業，30個攤位分列排開，鹽酥雞、鹵肉飯、大腸包小腸等“臺味”美食亮相市集，吸引了大批市民和游客前來品嘗選購。其中，金針花干禮盒更是成為市民和游客喜愛的熱門商品之一。

林素芳告訴記者，市集除了在旅游旺季每日常態化營業外，還將引入表演、酒吧等多元業態，進一步豐富消費場景，助力鄉村旅游業發展。“我們還計劃在鳳美村建造加工廠，以二產帶動銷售，讓村民的收入再上一個臺階。”