當“畬韻”遇上“臺味”

又到一年“三月三”，這是畬族人民做畬餐、唱畬歌、跳畬舞，喜迎賓朋的日子。

烏米飯、清明粿、竹筒蝦、粽子、糍粑、青紅酒……28日，以“福聚晉安 鳳舞畬鄉”為主題的2025年全國“四季村晚”示范展示點暨“三月三”畬族文化活動，在福州市晉安區日溪鄉舉辦。當頭戴鳳凰髻、身穿鳳凰服的畬族姑娘用畬鄉好味道迎接臺灣同胞時，“榕臺一家親”便有了具象化的呈現。

“來試試我們的烏米飯、清明粿，再喝一杯青紅酒。”在一座畬家百年古民居內，宴客的長桌上，日溪鄉日溪村畬族姑娘藍福彬一邊為來自福州市臺協會的臺商臺胞斟酒添菜，一邊介紹起畬鄉美食。“烏米飯是用竹筒蒸出來的，清明粿是用新鮮的艾草制作的，還有青紅酒是用紅曲、糯米、水釀制而成，它們都是畬族的一大特色。”

“這是我第一次來到畬鄉，這里山清水秀、待客熱情，而且從美食中還可以品出兩岸同源的味道。”臺商李振棟在品嘗過畬鄉美食后說，“臺灣的少數民族部落里也有用竹筒制作的竹筒飯；每逢清明、端午，我們也用艾草做美食；而青紅酒的口感就像是臺灣客家人釀的米酒，看來真是榕臺一家啊！”

在不遠處的畬族文化廣場，歡慶“三月三”的畬族表演拉開序幕。畬歌對唱、畬舞表演、畬拳演繹、畬藥展示等節目輪番登場，可謂“畬韻”十足，讓臺商李再義看得目不轉睛。

“哪一位觀眾愿意登臺，體驗一下畬醫畬藥？”當主持人發出邀約時，李再義立即響應。

畬醫雷月蓮是省級非遺“畬藥錘板拍打療法”的代表性傳承人，只見她在李再義肩頸處涂抹草藥液后，先用竹板刮痧，再拿藥錘拍打，不一會兒李再義的頸部就有了發熱和輕松感。“真是太奇妙了，中華文化博大精深，我為自己是中華民族的一分子而驕傲。”李再義贊嘆道。

一場畬鄉宴拉近了畬鄉民眾與臺灣同胞的心。活動現場，五對畬鄉鄉親與臺商臺胞結成對子，未來彼此將常來常往，共同促進“畬韻”與“臺味”走近走親。

畬鄉鄉親藍孝木與臺胞賈文康就是其中的一對。藍孝木是一位壽山石雕刻藝術家，而賈文康就職于福建師范大學通信與信息專業。第一次見面兩人便一見如故，做出約定：“未來我們可以相互合作，將壽山石雕刻技藝與信息技術、臺灣文創結合起來，共同傳承和弘揚中華文化。”

情更濃、心更近。在大家的見證下，畬鄉鄉親與臺商臺胞共同種下了“同心榕樹”，象征著彼此的友誼與未來。

日溪鄉有12個建制村，其中有5個是畬族村，畬族村民有2000多人。日溪鄉鄉長卓婷婷說：“這是第一次在‘三月三’邀請臺商臺胞一起歡度。我們希望更多臺商臺胞來到畬鄉，一起感受這里的青山綠水與民俗文化，共同融入祖國的大家庭。”