成語“一諾千金”，最早是形容哪位歷史人物的？為什么咸鴨蛋的蛋黃會(huì)流油，而普通的鴨蛋不會(huì)？支付寶螞蟻莊園小課堂4月15日的問題是什么，一起來看看答案吧！
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2021螞蟻莊園4月15日答案最新版
問題1：成語一諾千金，最早是形容哪位歷史人物的？
答案：季布
解析：
季布是秦朝末年的人物，性格耿直，答應(yīng)過的事情，一定會(huì)辦到，楚地流行諺語“得黃金百斤，不如得季布一諾” 。
問題2：為什么咸鴨蛋的蛋黃會(huì)流油，而普通的鴨蛋不會(huì)？
答案：腌制使油脂滲出
解析：
咸鴨蛋的蛋白質(zhì)和鹽發(fā)生“鹽析”反應(yīng)，蛋白質(zhì)乳化液被破壞，分散的油滴聚集，從而使得脂肪分離流油。
責(zé)任編輯：楊林宇
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