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    廈門有名的面條叫什么?在支付寶螞蟻莊園每日一題中,2021年4月24日的問題是問去廈門旅游,想吃有當地特色的面條,你應該點?沙茶面是哪里的特產?下面就和小編一起來看看吧!

    去廈門旅游,想吃有當地特色的面條,你應該點?螞蟻莊園4.24今日問題答案

    問題:去廈門旅游,想吃有當地特色的面條,你應該點?

    選項:沙茶面、油潑面

    答案:沙茶面

    解析

    在廈門有很多特色的面條,分別有沙茶面、炒面線、拌面、食伊面(廈門泡面)、蝦面(蝦子面)、面線糊等等。

    為孝心而誕生的沙茶面,廈門旅游必吃的一碗面,廈門最具特色的風味小吃。

    沙茶面的特別之處在于沙茶醬,是發源于東南亞的一種特別調味品,后來它傳播到中國的東南沿海地區,人們利用沙茶醬來做面條味道竟格外好吃。

    沙茶面的由來還有一個特別感人的故事,據說在18世紀,廈門地區有一家靠捕魚為生的人家,可是由于不幸父親早逝,只剩下母子二人相依為命,有一天遇到大風,兒子也被風浪卷走了,后來母親的眼鏡哭瞎了,味覺也消失了。幸運的是這個小男孩被東南亞的一艘商船給救起來了,他在這艘船的廚房幫忙,發現當地的人們煮肉都加一種叫做沙茶粉的東西,煮出來的肉格外的鮮香,他就想著如果有一天能回到母親身邊,一定也給她這樣做著吃。

    十年后這個孩子回到了家鄉,他給母親做了一碗面條,湯中加入了磨碎的花生,可他母親說味道太淡了,說明味覺要恢復了,他高興的去找鹽巴,可是家里的鹽用完了,他想起自己帶回來的沙茶粉,加了一勺進去,母親嘗后問道:這是什么面啊?竟然這么鮮香美味!從此以后沙茶面就在廈門地區流行開來。為孝心而誕生的沙茶面做法,廈門旅游必吃,沒吃都不敢說到過廈門。

    責任編輯:肖舒

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