重慶全面恢復火鍋堂食什么情況 火鍋終于回歸了！

科技日報記者 雍黎

重慶本月底實現全面復工復業、復市復消。25日，記者從重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上獲悉，重慶市限額以上商貿企業基本實現全面復工，社區商業和市場經營戶復工率93%，解放碑商圈日均人流量恢復達85%，火鍋行業復工率達96.8%。

本月底實現全面復工復業、復市復消

重慶市商務委副主任彭和良向介紹，在重慶市委市政府統籌部署下，重慶市商務委堅持一手抓防控、一手抓發展，加快推動商貿服務業復工復業、復市復消，以“春暖花開·美好生活”為主題開展“十個一”系列主題消費活動，全市商貿服務業復工復業、復市復消進度總體較好，消費市場活力逐步恢復，呈現喜人態勢，限額以上商貿企業基本實現全面復工，社區商業和市場經營戶復工率93%，五大商圈33個購物中心、31個百貨商超有序復工、客流量逐步增加，全市重點監測的77家專業市場開門營業，入駐商家開業率82.2%。

當前，重慶市疫情防控響應等級已從二級下調至三級響應，所有區縣均為低風險區。對此，為全面推動商貿服務業企業復工復業、復市復消，持續激發商貿服務業生機和活力，加快恢復正常的生產生活秩序，重慶市商務委印發了《關于全面恢復商貿服務業經營活動的通知》，統籌部署全市商貿服務業企業復工復業、復市復消相關工作。

《通知》明確，全面取消與疫情風險等級不相適應的管控措施，加快推進商貿服務業企業、網點（門店）復工復市，確保在本月底實現全面復工復業、復市復消；全面恢復相關營業場所正常經營秩序，開放所有進出口，取消人員流動限制措施；全面恢復餐飲門店堂食服務，從業人員“戴口罩”服務，取消餐桌、餐位擺放等限制措施；全面推廣使用“渝康碼”，實現各商貿營業場所人員和貨物安全、有序流動。

解放碑商圈日均人流量恢復達85%

“解放碑商圈日均人流量恢復達85%，進店人數恢復60%。”重慶市渝中區人民政府副區長鄧光懷介紹，渝中區提供10萬件防疫物資，創造開工條件，推動商務領域復工復業、復市復消。截至目前，渝中區限額以上商貿企業、外貿企業、外資企業全部復工；個體戶復工率95%；18家大型商場、購物中心全部復工；渝中區對社區商業和專業市場復工復業、復市復消情況進行了抽樣調查，商戶復工率達到100%。龍湖時代天街人流量恢復近60%，蘇寧易購進店人數和經營水平恢復到50%以上，專業市場如大坪新浪通訊市場客流量超過疫情發生前水平。

在落實好全市40條政策措施的基礎上，渝中區統籌安排2500萬元支持商貿產業穩定增長、線上轉型發展。同時，用好6億規模的中小微企業“助企貸”和5億規模的轉貸應急周轉金，幫助商貿企業恢復經營發展。

在全力穩外貿、外資工作方面，3月4日，渝中區發布《渝中區關于應對疫情穩外貿穩外資穩外經的若干措施》（穩“三外”十條措施），加大十條扶持措施兌現落實，幫助“三外”企業盡快恢復正常經營，支持外資企業擴大利用外資，促進外貿企業穩增長。

火鍋門店開設外賣獲訂單13萬份

對于重慶人民離不了了火鍋，火鍋行業情況如何？重慶市火鍋協會副會長劉梅介紹，為應對疫情的沖擊影響，重慶市出臺的系列措施，給火鍋行業全面復工復業、復市復消增添了發展信心，也給整個行業帶來巨大實惠。火鍋協會開展零接觸火鍋外賣服務，從1月26日到3月24日，全市共200余家火鍋門店通過開設火鍋外賣，獲得訂單總計13萬份，銷售額1785萬元。

目前全行業的復工率達96.8%，員工返崗率95.4%。協會積極組織行業企業購買口罩、消毒液、防護服等防疫物資，落實好火鍋行業疫情防控操作指南，確保行業在逐步復工營業的過程中不發生感染事件。