歐洲素食制品也可用肉食品名 并繼續(xù)在歐盟27國(guó)出售

【歐洲議會(huì)決定素食制品也可用肉食品名】用大豆制作的“牛排”能叫牛排嗎？沒有夾肉的“漢堡”能叫漢堡嗎？歐洲議會(huì)日前投票決定，在歐洲聯(lián)盟27個(gè)成員國(guó)的餐館和商店，以植物為原料制作的“漢堡”“牛排”“腸”等食品可以繼續(xù)使用這類名稱。

“純素食仍可以擁有肉食名稱！”德國(guó)《焦點(diǎn)》周刊26日?qǐng)?bào)道稱，歐洲議會(huì)最近通過決議，允許素漢堡、素牛排和素香腸等不含肉的純素食品維持原名，并繼續(xù)在歐盟27國(guó)的餐廳和商店出售。

代表歐洲農(nóng)民利益的歐盟農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)此前向歐洲議會(huì)提案，要求取消素漢堡、素牛排和素香腸這類名稱，認(rèn)為將純素食品冠上肉類名稱會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，此類產(chǎn)品也會(huì)破壞歐盟各國(guó)對(duì)肉類和香腸產(chǎn)品的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。比如，漢堡本來(lái)僅用牛肉制成，且不添加除鹽和香料以外的其他食品，而仿肉漢堡則是“添加劑運(yùn)動(dòng)”下的一種產(chǎn)品。這對(duì)農(nóng)民和消費(fèi)者是一種傷害。

但包括世界自然基金會(huì)在內(nèi)的13個(gè)組織持相反意見。它們表示，推廣以植物為原料的純素飲食與歐盟應(yīng)對(duì)全球變暖、提升民眾健康等議題相適應(yīng)，用肉類名稱可以推廣純素食品。歐盟消費(fèi)者組織表示，只要這些素食產(chǎn)品能清楚標(biāo)示為素食，其名稱就不會(huì)被消費(fèi)者混淆。【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】