南平：“漳墩小白”的幸福茶事

東南網7月20日訊（福建日報記者 鄭雨萱 謝艷荔 通訊員 王柳珍 鄧雪）“小白鎮長，快來品嘗今年的新茶，幫我們把把關。”近日，在南平市建陽區漳墩鎮上林茶廠，總經理黃世建熱情邀請鎮長陳莉娜進廠喝茶。春茶已上市，陳莉娜工作之余總要抽空到茶企，了解大家在工藝、市場流通等方面遇到的問題。

“這幾年‘漳墩小白’聲名遠揚，陳鎮長用心幫我們抓品質、打品牌，她是我們漳墩白茶當之無愧的代言人。”黃世建說，正因如此，陳莉娜被鎮里人親切稱為小白鎮長。

漳墩白茶制茶歷史悠久，但發展并非一帆風順。上個世紀以來，漳墩白茶以出口為主，占全省白茶總產量的80%。然而，到上個世紀90年代初，漳墩白茶由于制茶技術含量低、生產成品鏈短和茶山過度開發，銷售效益不容樂觀。

“以前，我們要背著茶樣出去找客商對接，在市場上沒有話語權和定價權。”白茶制作技藝非遺傳承人、漳白茶業有限公司董事長葉贊喜說，受市場的影響，漳墩鎮白茶產業逐漸沒落，成片茶山被拋荒閑置或改種錐栗等經濟作物。

由于地理位置偏僻交通不便、經濟基礎薄弱，2016年，漳墩鎮全鎮有建檔立卡貧困戶484戶。

“那時，百姓們是守著生態資源受窮。”陳莉娜說，隨著消費者對白茶的認知度和接受度逐漸提升，小白茶作為漳墩獨一無二的名片，只要做好了這片葉子，就能帶動百姓走上小康之路。

很快，漳墩從基礎設施破題，為白茶產業發展“架橋鋪路”。2018年，省道聯九線全線貫通，漳墩從邊遠鄉鎮一躍成為高速沿線鄉鎮，隨著全鎮路網、自來水等補短板項目的完善，漳墩白茶對外運輸和招商引資有了堅實的基礎。為了抓住白茶產業發展的機遇期，漳墩鎮理清思路，加快歷史溯源、文化正源等工作，建立小白茶母樹及種質資源保護基地。2019年，“漳墩貢眉白茶傳統制作技藝”列入省級非物質文化遺產，漳墩獲得“中國小白茶之鄉”稱號。

在一批“白茶傳統制作技藝”非遺傳承人的引領帶動下，漳墩白茶在白茶市場中嶄露頭角，迅速搶占北上廣深及港澳臺地區等重點市場，拓展東南亞等國家和地區市場。

“2009年，我們回歸國內市場，一開始銷售價格并不高，這兩年隨著北京、上海等地認可漳墩白茶的人越來越多，我們的茶往往還沒上市就已經訂光了。”葉贊喜說，隨著漳墩白茶市場知名度打開，茶青價格從2017年的10多元一斤漲到今年的70多元一斤，農戶種茶積極性也逐漸提高。為了提升茶葉品質，漳白茶業以“公司+農戶”的模式建設1200余畝高標準茶園，吸納周邊近400戶茶農為企業提供茶青。

一度“銷聲匿跡”的茶元素重新回歸，原來荒廢的茶山復墾了，甚至家家戶戶的前庭后院都種了茶樹。“如今，我們村村有茶企，戶戶有茶人，幾乎全鎮都做著與茶有關的工作。”陳莉娜說，全鎮涉茶農戶5000多戶，白茶種植面積突破2萬畝，去年茶葉年產值突破2億元。除了茶山種植，制茶、流通、銷售等茶產業環節也為村民們提供了豐富的勞動崗位。

“每年采茶季我們都會到茶企幫忙做采茶、揀剔等工作，將近兩個月的時間就能賺4000多元。”漳墩村貧困戶肖美仙說。據統計，隨著漳墩白茶產業的振興，全鎮將近1/3的貧困戶都參與到涉茶產業中來，人均年增收3000多元。

為了讓白茶成為可持續的致富產業，漳墩鎮不僅積極參與南平市“武夷山水”品牌對外推介，還鼓勵企業參加茶博會、舉辦點茶表演和斗茶賽，通過形式多樣的活動，以茶盞結合等多種方式展示漳墩白茶的別樣之美。

近來，漳墩還不斷探索“茶文旅”“茶農旅”融合發展。在鎮區建設了小白茶展示廳，進駐全鎮10余家茶企和建盞企業，為小白茶的起源、發展、技藝等提供展示平臺，吸引客商、游客“走進來”。

創新探索的腳步不停歇。建陽區畬鄉生態茶葉有限公司的董事長李泉弟做了一個新嘗試。“現在年輕人喝茶的越來越多，他們追求口味，也追求時尚、方便。我們的產品也要跟得上時代的變化。”在政府資金的支持下，李泉弟開發了一種5克的小茶餅，再配上卡通小罐包裝，讓“漳墩小白”頓顯年輕態。

今年5月，武夷山香江茶業有限公司與建陽區白茶協會簽訂戰略合作協議，雙方在原料采購、文化弘揚、品牌推廣、管理運營、技術研發等方面開展全面戰略合作。未來，漳墩將借力知名茶企在資源、營銷網絡等方面優勢，實現促進產銷共贏。

“我們將繼續以茶產業帶動鄉村振興，讓百姓家門前的綠水青山，化作轉型路上的金山銀山，讓特色農業成為有奔頭的產業，讓大家共享發展紅利。”陳莉娜說。