童游山野 暗香浮動 玳玳花開采啦

人間四月天，春芬玳玳花。

清明前后，福建武夷山脈，建陽童游的一處山地，福建恒馨天然香料公司3000多畝玳玳花（又名苦橙花）又進入了一年一度的盛花期。

作為全國最大的玳玳花基地，恒馨的玳玳花精油、純露萃取按照原定生產計劃緊鑼密鼓地進行中。點點“雪花”點綴山野，暗香浮動，甚是撩人，恒馨公司董事長吳子清喜憂參半。

以玳玳花為原料的精油、純露生產已經進入關鍵時期，采花是第一道工序。“采花的關鍵有兩點，一是最好晴天，二要分級，選擇含苞未放的花朵。”這需要比較密集的勞動力進行篩選和采摘。

讓他感到欣慰的是，以往花季是年年喊缺人，今年的采花工人招募卻挺順利。基地招募的采花用工人數有800人。今年由于疫情影響，周邊的農民都還在家中，聽到招人也都愿意來。 每天計量現場結算，日平均工資200多元。“3月25日開始采頭花，目前已經采摘了近100噸。預計采摘總量有200噸。”吳子清說道。

從田間采摘到工廠加工，其間，玳玳花還需經過晾曬，去除熱氣和多余水分。在公司的晾曬車間，工人們拿著花鏟，不時地翻動鋪滿一地的玳玳花。經晾曬后，鮮花將放入特制的隔水隔氣的蒸餾鍋進入蒸餾萃取工序。“靜待冷凝管將花細胞中的芳香精油帶下來，再裝入噸桶中陳化保存百天就可以進行銷售了。”吳子清說，“200噸鮮花將會‘變身’為五六百公斤的精油和150噸的純露。”

恒馨的精油已經被法國人長期下訂單“包銷”。“作為高級化妝品的頂級原料，精油一噸出廠價1400萬元人民幣，法國人眼都沒眨就訂走了。”吳子清發愁的是，“國際物流停滯，不知道什么時候順暢。但是，生產還是按照計劃進行，精油純露可以長期保存，期待物流早日恢復正常。”

“玳玳花的果也叫公孫果，冬季果實由青變黃，翌年春夏又能返青，不會蒂爛果落，可‘花果同枝’。玳玳花易管護，經過5年栽培就可進入穩定的盛花期，能收花果50年，可謂‘代代生錢’。”吳子清介紹，蕓香科柑橘屬的玳玳花是我國特有物種。武夷山脈附近的地理氣候條件適合其生長，近年來，恒馨提供種苗和技術，大力推廣玳玳花種植。附近農戶陸續加入種植，新增面積近千畝。

在產業鏈延伸上，近年來，恒馨一直在開發多種產品。

除了花，玳玳花果實也大有用途。果肉榨汁制作成飲料；提取精油后的花渣、果皮渣，可糖化后釀制玳玳花酒、玳玳果皮酒；酒漿還可添加到動物飼料中，做無添加的玳玳花酵素。吳子清告訴記者，這些衍生產品目前都是私人定制，大批量生產還需要拓展市場。作為玳玳花精油“勝地”，近年來他們對外開放休閑采摘游，從采花到制作精油純露全程DIY，深受芳療愛好者的歡迎。今年雖然受疫情影響，游客驟減，但是這幾天陸續有游客過來賞花。（記者 張穎）