福鼎：深耕“土特產” 做出大產業

東南網4月3日報道（福建日報記者 單志強 通訊員 王婷婷）春光好，農事忙。在福鼎市崳山島30畝農田里，種植戶汪敬財駕駛著農機來回翻耕土地，準備播種玉米。“原來這片是撂荒地，經過盤活，變成‘增收地’的同時，還延伸出一條循環種養鏈。”汪敬財說。

作為“養羊大鎮”，崳山島資源豐富，良好的氣候與地形十分適合養殖山羊。從小就生長在崳山島的汪敬財養羊、賣羊，做足“羊經濟”。如何又種上玉米、研究“種養經”？

“以前村民們摘完玉米后，葉子和秸稈就扔了，我們就想能不能利用起來喂羊。”動了念頭后，汪敬財開始琢磨可行性，最終將秸稈粉碎作為青儲飼料喂養山羊，再將山羊產生的糞便進行發酵制成有機肥施入農田，既“變廢為寶”，又促進農牧融合。

“跟著政策走，今年我們在管陽鎮茶陽村又流轉100多畝地，準備用羊糞施肥，打造綠色生態茶園。”汪敬財說。

福鼎市農業農村局畜牧站站長尹朝棉介紹，為發展新型種養模式，福鼎加大政策扶持和技術支撐，在重點鄉鎮積極推廣“玉米種植—山羊養殖—羊糞施肥種茶”等循環生態農業，用高效益畜牧業哺育糧食種植，糧食種植再反哺畜牧業。預計到2025年，山羊養殖糞污綜合利用率可達95%以上。

作為“世界白茶發源地”“全國農產品質量安全縣”“中國梔子名市”“中國壇紫菜之鄉”，福鼎市深耕特色產業，擦亮“金字招牌”，加強山羊、四季柚、檳榔芋、黃梔子、黃椒、蠶豆等特色農產品開發，做好“土特產”文章。

隨著天氣轉暖，管陽鎮七蒲村村民張景峰精心做好80畝黃椒育苗工作，確保按時移栽。據介紹，福鼎黃椒具有辣度高但不傷胃、鮮香長留舌尖不散、停食不辣等特點，是福鼎眾多美食的經典調料。今年，在支持農戶種植的基礎上，福鼎持續收集福鼎黃椒種質資源，推進“中國黃椒之鄉”等品牌認證認定。

在店下鎮，萬畝蠶豆迎來結果期，莖稈上逐漸長出了豆莢。種植大戶吳正生為了種好自家的200多畝蠶豆，專門采用低溫春化催芽、育苗移栽、施用新型肥料、降解地膜覆蓋等新技術，促進蠶豆增產增收，“有了科技助力，相信會有個好收成。”

蠶豆收獲后，又是種糧時。福鼎沿海稻區廣泛推廣“早稻+晚稻+蠶豆”三季種植模式，通過蠶豆與水稻或甘薯、馬鈴薯、玉米輪作，為市場提供充足的糧食和高蛋白蔬菜。

特色產業在福鼎“全面開花”，嗅到商機的企業紛紛行動，撬動農產品加工市場。

在管陽鎮，福建新鳳賢食品有限公司、佰綠農業專業合作社、湯霸王食品有限公司等3家企業成功落地種植基地，并引入檳榔芋凈菜加工廠，集生料加工、蒸炸車間、分級包裝、冷庫保鮮、檢驗檢測、倉儲物流于一體，年加工檳榔芋超過1萬噸。“我們還將不斷延伸產業鏈條。”福建新鳳賢食品有限公司有關負責人說。

立足農業，跳出農業，福鼎加快推動一產“接二連三”：支持檳榔芋、蠶豆開發預制菜產品；培育扶持梔子干果及鮮花生產龍頭企業，引進梔子中藥飲片企業，提高梔子產品附加值，同步推進森林康養、特色經濟林等涉林產業發展……不斷挖掘農業的更多可能性，貫通產加銷、融合農文旅，著力創建“山海融合鄉村振興樣板縣”。