中國鄉(xiāng)宴走進詔安：挖掘僑鄉(xiāng)特色文化 助力鄉(xiāng)村振興

8月12日，大型鄉(xiāng)村振興文化旅游品牌活動《中國鄉(xiāng)宴》第二站在漳州市詔安縣建設(shè)鄉(xiāng)建華社區(qū)開啟。

中國鄉(xiāng)宴·詔安站活動，由福建省鄉(xiāng)村振興促進會、福建省鄉(xiāng)村振興基金會指導(dǎo)，詔安縣委宣傳部、詔安縣文化體育和旅游主辦，詔安縣建設(shè)鄉(xiāng)政府、福建八閩優(yōu)品網(wǎng)絡(luò)科技有限公司承辦，詔安縣工信局、詔安縣婦聯(lián)、詔安縣供銷合作社、詔安老年大學(xué)協(xié)辦，福建聯(lián)合智聞傳媒發(fā)展有限公司提供原創(chuàng)策劃支持。現(xiàn)場賓客云集，詔籍臺胞及后裔代表、詔安鄉(xiāng)賢、詔安籍華僑華人、助力詔安鄉(xiāng)村振興的新農(nóng)人代表和建華社區(qū)居民歡聚一堂，品嘗充滿印尼風(fēng)情的“僑味”鄉(xiāng)宴，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，體驗嗨翻鄉(xiāng)間夏夜的村晚，感受原中央蘇區(qū)縣詔安的紅色魅力。

中國鄉(xiāng)宴·詔安站為期3天，陸續(xù)開展“詔安鄉(xiāng)宴”“詔安村晚”“文化趕圩”“詔安山海之旅”“全媒體采風(fēng)”等系列活動。

詔安，地處福建南端、閩粵交界處，素稱“福建南大門”，是世界長壽之鄉(xiāng)、中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國青梅之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，飲食上更是兼容閩粵精華，自成風(fēng)格。本次活動的所在地——建設(shè)鄉(xiāng)建華社區(qū)，自上世紀60年代初印尼歸僑安置以來，居民們?nèi)员Ａ糁S多印尼民俗和飲食習(xí)慣，因此本次中國鄉(xiāng)宴的“詔安鄉(xiāng)宴菜單”匯集閩南、粵東與印尼風(fēng)味，有詔安熏肉、梅汁蒸鰻魚、炸馬蹄酥、印尼九層糕、印尼粽條、蒜蓉海蠣蒸紫菜、八仙茶香蝦、咖喱雞、荷合包、高燒白菜、蝦丸湯、小腸石橄欖湯、詔安甜湯等等“僑味”十足。

中國鄉(xiāng)宴·詔安站村晚匯演也特別邀請了中國正能量歌手許嘉文傾情助力，許嘉文創(chuàng)作了《擼起袖子加油干》等多首勵志歌曲，擁有《堅持夢想》《幸福都是奮斗出來的》《人生路上想父母》等多首代表作，每一首都膾炙人口。

在點燃鄉(xiāng)村振興之夜的詔安村晚舞臺上，中國鄉(xiāng)宴組委會還特別邀請了南箏（詔安演奏技藝）項目縣級傳承人沈瑞群、詔安歌手阿土和詔安縣老年大學(xué)的藝術(shù)家們傾情演繹，為觀眾帶來一場文化視聽盛宴。好客的建華社區(qū)居民，還帶來了熱情洋溢的印尼風(fēng)情舞蹈。

本次活動還特別邀請當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)企業(yè)展銷詔安地方特色產(chǎn)品，包括詔安青梅、八仙茶、烤鰻、地瓜、龍眼、百香果、紅心芭樂、青梅酒、生蠔烤蝦等海鮮干品、黃金興咸金棗、燕窩果、富硒大米等。據(jù)悉，中國鄉(xiāng)宴·詔安站啟動以來，得到了惠閩寶、豐錦文旅、福建天馬科技集團股份有限公司、詔安梅滿天下食品有限公司等數(shù)十家本地企業(yè)的大力支持。

活動現(xiàn)場，惠閩寶為大家準(zhǔn)備了幸運大抽獎，讓每一位參與的鄉(xiāng)親都有機會獲得一份驚喜和關(guān)愛。據(jù)介紹，“惠閩寶”是由國家金融監(jiān)督管理總局福建監(jiān)管局、福建省醫(yī)療保障局、福建省地方金融監(jiān)督管理局、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等多個省級政府單位聯(lián)合指導(dǎo)，按照“政府引導(dǎo)、自愿參保、商業(yè)運作、定位補充、投賠便捷”總體要求設(shè)計的，與基本醫(yī)療保險相銜接的定制型商業(yè)補充醫(yī)療保險，是多層次醫(yī)療保障的有益補充。

除了美食好物，詔安的秀美風(fēng)光也值得一提，本次活動還邀請了數(shù)十位媒體達人、旅行社代表在活動期間對詔安進行文旅采風(fēng)，采風(fēng)團一行共同參觀月港事件紀念館、月港水庫，重溫歷史記憶，去打卡詔安縣梅嶺鎮(zhèn)清新海景、司下村飽經(jīng)滄桑變幻的土樓古跡、充滿異域風(fēng)情的閩粵第一城、素有“閩南第一峰”之稱的佛教圣地九侯山，深度體驗詔安的小城慢生活。

同時采風(fēng)團一行還對遴選獲評福建省鄉(xiāng)村振興促進會、基金會組織的福建省鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例的詔安縣金星鄉(xiāng)院前村進行鄉(xiāng)村探訪，共同助力詔安打造優(yōu)秀鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)文化旅游產(chǎn)品，創(chuàng)新鄉(xiāng)村文化旅游宣傳推廣模式。

來不及奔赴詔安的你，也不要遺憾，中國鄉(xiāng)宴將以“百鎮(zhèn)百村百家宴 兩岸共享鄉(xiāng)鄰情”為主題，走進“百村”開啟中國鄉(xiāng)宴“百站”活動。據(jù)了解，中國鄉(xiāng)宴·第三站將于2023年8月18日至8月22日走進福州市永泰縣葛嶺鎮(zhèn)，通過一場地道的永泰鄉(xiāng)宴帶你重新認識葛嶺。（趙巧麗、陳艷艷 文/圖）