廈門：“菜籃子”穩穩的 市場供應平穩有序

海西晨報訊（記者 葉子申）不少市民關心，疫情防控期間，“菜籃子”是否會受影響？近日，記者從廈門市商務局獲悉，市民不用擔心，您的“菜籃子”穩穩的。

市商務局8月12日數據顯示，全市主要副食品市場供應平穩有序，貿易流通順暢，其中蔬菜1713噸（中埔二級批發及閩夏市場供應本地部分），生豬屠宰量2263頭，冷鮮肉49噸，水產品526噸，家禽3.6萬羽，蛋品150.6噸。

價格方面，農超市場蔬菜平均價4.38元/500克、豬肉22.28元/500克、水產品20.14元/500克、禽類16.77元/500克、蛋品6.74元/500克，均未出現明顯波動。

據悉，廈門市場保供量足價穩背后，是完備的應急機制。廈門已制定《局部封控管控生活物資配送應急預案》《主要副食品市場供應保障應急預案》，形成突發情況下的保供應急機制，關鍵時刻用得上、靠得住。

在各項機制“護航”下，目前全市居民物資供應平穩，各商超、電商線上平臺運行服務正常，居民采購物資均能送達小區配送點，夏商民興超市已做好應急補充供應生活必需品的準備。

穩穩拎住“菜籃子”的另一大秘訣，就是厚實的“家底”。當前，廈門已組織銀祥、古龍、萬翔、夏商等4家企業開展市級凍豬肉儲備，目前庫存完備，運轉正常。此外，夏商水產品集團商業的儲備水產品、萬翔物流商業的儲備凍禽產品、夏商閩夏批發市場的商業儲備蔬菜可滿足廈門應急供應需求。同時，中儲糧公司代儲油豆以及社會儲備商品豆（可產豆芽），可在緊急情況下3天左右完成生產并投放市場，并持續投放。

廈門還積極向內調運物資，通過夏商、銀祥等重點保供企業強化區域協作，拓寬供應渠道，與市外11家生豬養殖基地、27家蔬菜生產基地緊密合作，可為廈門提供1600頭/天的生豬供應量及700噸/天的蔬菜供應量。

廈門還擁有“保供朋友圈”——廈門擁有重點保供蔬菜類企業20家，省內外協作蔬菜批發市場18家，重點肉類批發企業12家，禽蛋類企業10家，各生產基地、生產企業、貿易企業、批發市場緊密協作，供應鏈完善。