馬蹄酥等首批三項供廈食品“團標”發布

東南網6月24日訊 （海峽導報記者 林少蓉 通訊員 王志偉）近日，廈門市首批三項供廈食品安全團體標準發布，分別是《供廈標準 馬蹄酥》《供廈標準 新圩豆干》《供廈標準 面線》，這意味著“供廈食品”有了正式的標準。

作為廈門特色食品，新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛，但是，由于缺少國標、地標甚至行業標準，食品產品質量難以保障，行業發展受到阻礙。廈門市質檢院專家會同廈門市市場監督管理局、廈門市食安辦、廈門市食品安全工作聯合會成立標準起草研討組，根據產品特色，參照臺灣地區標準（增加總黃曲霉毒素檢測項），經過充分調研和征求意見，結合企業實際情況，順利通過標準審定，由市質檢院主導編制的供廈食品安全團體標準正式批準發布。

伴隨著福建省開啟食品安全宣傳周活動，此次供廈食品安全團體標準，有助于對廈門特色食品生產加工進行規范提升。同時，市食安辦、市市場監管局授權食安聯，向國家知識產權局商標局申請注冊“鷺品”公共品牌，作為供廈食品標識，推動符合供廈食品安全標準產品上市，逐步打造供廈食品品牌形象。這些供廈食品安全團體標準增強了廈門傳統特色食品影響力，依托公用品牌，形成產業發展合力，推動廈門特色食品產業發展。隨著供廈食品標準體系建設不斷深入，于企業而言，優質產品有了自證品質、脫穎而出的機會；于消費者而言，“菜籃子”的安全和品質有了更高保障，人民群眾的獲得感更多、幸福感更實。