華僑大學(xué)在泉州市茶葉公司建立實(shí)踐教學(xué)基地

18日上午，泉州市茶葉公司與華僑大學(xué)舉行通識(shí)教育實(shí)踐教學(xué)基地簽約揭牌儀式。今后，雙方將以茶為橋，致力打造一個(gè)集“知識(shí)傳授+現(xiàn)場實(shí)踐＋文化熏陶”于一體的特色實(shí)踐教學(xué)基地，宣傳非遺文化，推進(jìn)文化傳承。

據(jù)了解，隸屬于泉州市豐澤區(qū)供銷社的泉州市茶葉公司主打的武夷清源茶餅傳統(tǒng)制作技藝至今已傳承200年，是閩南地區(qū)家喻戶曉的產(chǎn)品，更是老一代華僑人的鄉(xiāng)愁記憶，蘊(yùn)涵著深厚的“泉商”文化、“中華茶道”文化。2007年，武夷清源茶餅被評(píng)為首批“福建老字號(hào)”，2017年成為省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

此次校企合作，創(chuàng)新了非遺傳承模式，推進(jìn)了產(chǎn)教深度融合，既把特色文化資源變成鮮活的“課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容”，讓課程“有知”又“有味”，又加快推進(jìn)武夷清源茶餅的文化傳承，讓豐澤供銷非遺茶文化煥發(fā)新“活”力。

活動(dòng)現(xiàn)場，華僑大學(xué)部分師生參觀了實(shí)踐教學(xué)基地和生產(chǎn)車間，并現(xiàn)場體驗(yàn)了武夷清源茶餅的制作、包裝過程。（泉州晚報(bào)記者郭劍平 賴小玲 通訊員黃曉明 魯玥彤）