福州鮑魚有了營養餐 將多種原料壓縮成片降低養殖成本

漁民投喂“鮑魚糧” 。

記者11月2日獲悉，連江企業通過與高校合作，推出了“鮑魚糧”——鮑魚（藻類）配合料，相當于貓糧狗糧一樣的鮑魚專屬營養餐。

鮑魚一般以海帶、龍須菜等藻類為食。鮑魚（藻類）配合料以海帶、高筋面粉、豆粕、魚粉為主原料，通過自動化機械粉碎、混合、攪拌、蒸煮、風干等一系列工序，將鮑魚生長所需的營養物質壓縮成片，不僅利于存儲運輸，更解決了藻類飼料供應不穩定的問題，有效降低鮑魚養殖成本。

中國水產流通與加工協會鮑魚分會執行會長吳永壽介紹，從2022年起，他們便與中國海洋大學、福建農林大學科研團隊開展鮑魚新飼料的研究合作。如今，經過2年海上養殖試驗，中國海洋大學水產學院副院長張文兵教授團隊驗證了鮑魚（藻類）配合料可完美替代新鮮海藻。目前，兩種飼料已小規模投入市場，分別適用于規格3厘米以上的“福鮑一號”和皺紋盤鮑。

值得一提的是，這種“鮑魚糧”還銷往福州都市圈，寧德以及平潭等地的養殖戶都已陸續購買使用。

“鮑魚（藻類）配合料性價比更高、轉化率更高、安全性更強，養殖出的鮑魚肉足肥厚、更為鮮美。”吳永壽告訴記者，下階段，公司將繼續加大科研力度，為不同地域、不同品種、不同規格的鮑魚提供“私人訂制”飼料，推動鮑魚飼料走向標準化、可控化、可溯源化的新高度，為鮑魚產業可持續發展注入新動力。（記者 鄭瑞洋 通訊員 連融媒 文/攝）