國內(nèi)首個(gè)人工栽培鹿茸菇團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在福州發(fā)布

20日，第四屆菌博會(huì)上，首次公布了《鹿茸菇》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，這是國內(nèi)首個(gè)針對(duì)人工栽培的鹿茸菇商品技術(shù)要求、包裝、取樣與驗(yàn)收、運(yùn)輸與儲(chǔ)存進(jìn)行規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，有利于推動(dòng)鹿茸菇產(chǎn)品更健康、更規(guī)范地走上千家萬戶的餐桌。

20日，第四屆菌博會(huì)上，首次公布了《鹿茸菇》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，這是國內(nèi)首個(gè)針對(duì)人工栽培的鹿茸菇商品技術(shù)要求、包裝、取樣與驗(yàn)收、運(yùn)輸與儲(chǔ)存進(jìn)行規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，有利于推動(dòng)鹿茸菇產(chǎn)品更健康、更規(guī)范地走上千家萬戶的餐桌。

來自浙江的大靈芝。記者 鄭帥 攝

展會(huì)聲音

中國食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長高茂林：

在過去精準(zhǔn)扶貧的戰(zhàn)場上，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了舉足輕重的作用。如今，在鄉(xiāng)村振興的新征程上，相信食用菌的作用和舞臺(tái)會(huì)更大，不論在保健、預(yù)制菜領(lǐng)域，還是循環(huán)利用上，都大有可為。

國際菌菇協(xié)會(huì)主席格雷格·西摩爾：

希望像菌博會(huì)一樣的中國菌類博覽會(huì)能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，堅(jiān)持“引進(jìn)來，走出去”，不斷豐富其國際元素，成為全球食用菌產(chǎn)業(yè)信息、貿(mào)易和研究的交流中心。

福建三明草本寶藏生物工程有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人鄭漢輝：

這三年，我們?cè)谑秤镁袠I(yè)能觀察到一個(gè)明顯趨勢(shì)——大家開始鉆研更多的深加工產(chǎn)品，努力突破一產(chǎn)局限，提高產(chǎn)品附加值，像食用菌凍干、低溫油炸等新產(chǎn)品漸漸多了起來，展現(xiàn)出了更多的可能性。（記者 藍(lán)瑜萍）

展會(huì)聲音

中國食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長高茂林：

在過去精準(zhǔn)扶貧的戰(zhàn)場上，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了舉足輕重的作用。如今，在鄉(xiāng)村振興的新征程上，相信食用菌的作用和舞臺(tái)會(huì)更大，不論在保健、預(yù)制菜領(lǐng)域，還是循環(huán)利用上，都大有可為。

國際菌菇協(xié)會(huì)主席格雷格·西摩爾：

希望像菌博會(huì)一樣的中國菌類博覽會(huì)能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，堅(jiān)持“引進(jìn)來，走出去”，不斷豐富其國際元素，成為全球食用菌產(chǎn)業(yè)信息、貿(mào)易和研究的交流中心。

福建三明草本寶藏生物工程有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人鄭漢輝：

這三年，我們?cè)谑秤镁袠I(yè)能觀察到一個(gè)明顯趨勢(shì)——大家開始鉆研更多的深加工產(chǎn)品，努力突破一產(chǎn)局限，提高產(chǎn)品附加值，像食用菌凍干、低溫油炸等新產(chǎn)品漸漸多了起來，展現(xiàn)出了更多的可能性。（記者 藍(lán)瑜萍）