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    稻米油、低鹽線面、少油油條、小眾雜糧禮盒……

    中國好糧油 為你添口福

    第十九屆糧食產銷協作福建洽談會在榕開幕,來自全國的參展企業帶來了各式各樣的糧油產品,讓福州海峽國際會展中心3號館充滿了油香、米香、面香。其中不乏“新面孔”,比如富含營養的稻米油、低鹽線面、少油油條、小眾雜糧禮盒等,開了市民的眼界,添了百姓的口福。

    本土糧企推新品

    主打價格親民牌

    “這不是我找了好久的稻米油嗎?”18日下午,市民張依伯在福建館福州展位找到了心心念念的稻米油,“同等容量,比網上的便宜10元錢”。

    這款產品是福州市榕香糧油購銷有限公司今年4月上市的新品。“200公斤優質稻谷才能精煉1公斤稻米油。”企業總經理陳明達說,稻米油富含谷維素、維生素E和植物甾醇,其中獨有的谷維素是一種強抗氧化成分,對于促進血液循環、調節內分泌、改善睡眠、緩解疲勞等具有作用。

    本次參展的省內糧油企業共43家,其中福州糧油企業7家,均帶來了亮眼的“放心糧油”產品。

    “這是新品福州手工線面,以中糧面業(福州)有限公司生產的優質小麥面粉作為原料,經過十幾道純手工工藝制作而成,特點是鹽分低、落湯不糊、香爽可口。”福州榕糧福瑞面粉有限公司負責人黃錦耀介紹,一箱50元,在同等品質的線面產品中價格適中。

    “茉莉花”面粉,“榕香”食用油,“禾盛”“航輝”“金日恒豐”大米……一個個熟悉的“老福州”品牌,主打產品價格親民牌。

    “‘冠福’品牌有著近50年的歷史,先后榮獲國家放心米、福州市知名商標等稱號,之前主要做大體量批發,今年推出了適合零售的精品包裝,希望依托物美價廉的優勢,再吸一波粉。”福州榕糧米業有限公司廠長程道杰說。

    多地發力預制菜

    迎合百姓新需求

    長汀河田雞、快熟粉、即食面……“糧油展”里不僅有糧油,還有很多方便食品,充分迎合當下百姓的需求。

    “手打香芋肉丸很受寶媽的歡迎,成分干凈,口感Q彈,最重要的是在熱水里一滾就熟,節約時間。”在泉州展區,福建恒正食品有限公司工作人員黃可煬介紹起了企業的“芋制品王國”,清一色都是預制菜。

    芋泥、芋圓、檳榔芋條、芝士焗香芋、香酥芋球……企業形成了“種、研、產”一體的研發生產新產品能力,打造了完整的從農田到餐桌的新型食品供應鏈,現已全面進入永輝生活、樸樸、新華都等商超系統和抖音、快手等線上渠道。

    從種植企業、傳統糧油企業轉型生產預制菜的企業不在少數,讓產品擁有更多品質優勢和價格優勢。

    山東企業“望鄉”憑借一根油條吸引眾多市民品嘗。該企業日加工小麥粉1000噸、各類掛面300噸,產能居山東省首位。“同樣經過油炸,我們的油條在保證外酥里嫩的口感下,不油不膩,主要得益于我們使用自產面粉。”工作人員汪承鋼說,公司開發的小餛飩、面餅等預制面制品在福州通過代理機構銷售,銷量逐年攀升。

    綠色健康食品多

    個個爭做“好糧油”

    “市面上有甜玉米,也有糯玉米,要同時保證又甜又糯可不容易。”市民陳女士在吉林展區品嘗“四平玉米”后,贊不絕口。

    吉林是我國重要的商品糧基地,地處世界著名的黃金水稻帶和黃金玉米帶,盛產優質的吉林大米和鮮食玉米。吉林入閩糧食最高達到270萬噸,為福建省提供了優質、綠色、健康的糧油產品。

    當天,吉林大米“白金名片”、吉林鮮食玉米“黃金名片”、吉林雜糧“彩金名片”同臺展示。“隨著消費者膳食結構的改變,綠色與健康成為百姓餐桌主食的消費需求。”四平梨樹富邦視頻有限公司工作人員說,四平市地處松遼平原腹地,玉米生長在北緯43°,有遼河、松花江兩大水系灌溉。企業通過技術升級,保證所有玉米采摘成熟度一致且采摘6小時內完成真空包裝,最大程度鎖鮮。

    漳州品冠米業則推出一款代餐雜糧禮盒,其中包含三色藜麥、三色糙米等五谷雜糧。“我們可以根據顧客的健康需求、飲食習慣定制五谷禮盒。產品推向市場,不論是親友贈禮還是公司團購,銷量都很不錯。”(記者 錢嘉宜)

    責任編輯:趙睿

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