福州已建成46個大眾茶館試點項目

“營業額突破5位數！”近日，黎明湖公園大眾茶館店長吳霞在朋友圈分享營業“戰果”。

一杯清茶、三兩好友、幾碟點心，消費不高卻樂趣不少……自2021年試點建設以來，大眾茶館成為眾多福州市民愜意休閑的好去處。經過一年多的試點建設，我市大眾茶館成效究竟如何？市商務局委托第三方機構所進行的調查評估結果顯示：福州市大眾茶館試點建設工作成效顯著。

古厝、公園、廣場……截至2022年12月，全市共建成46個“大眾茶館”試點項目，它們分布在榕城市井，氤氳出濃濃的“人情味”。“不同于高消費的茶藝會所，低門檻的大眾茶館憑借親民的價格與懷舊的氛圍，吸引了各個年齡段的顧客前往體驗，打造良好的大眾消費場景效果。”吳霞介紹，周末時，茶館常常出現一位難求的消費盛況。

“在打造大眾化消費場景方面，大眾茶館試點建設得到社會各界的廣泛好評。”市商務局相關負責人告訴記者，調查數據顯示，96.9%的受訪社會公眾認為大眾茶館對構建大眾化消費場景有作用，受訪的大眾茶館經營者都表示試點建設工作有助于構建大眾化消費場景。

除此之外，大眾茶館客群也已形成一定消費粘度。調查數據顯示，大眾茶館消費人群平均到店消費次數為8.52次。朋友聚會、親人茶話……大眾茶館，正成為喝茶放松的優質選擇。

迎著綠蔭，跨過門檻，一陣茉莉花香從隱在上下杭中的福州茉莉花美學館·閩榕大眾茶館中氤氳而出。點上一盞茉莉好茶，聽評話、看閩劇，不少市民在此領略福州茉莉花與茶的碰撞。

“84.6%的大眾茶館設置有茶文化展示區，很好地向市民游客展示和推廣了福州茉莉花茶文化。”上述負責人告訴記者，大眾茶館試點項目在外觀建筑、內部裝飾、產品陳列等方面都與福州文化元素相融合，彰顯福州文化特色，與景區相互促進，正成為文旅消費新的增長點。

目前，我市大眾茶館平均營業面積達497平方米，平均可接納人數185人。吸引了茶企、餐飲企業、旅游公司等多元化經營主體參與試點項目，有效活躍消費市場。90.5%受訪茶館經營者表示大眾茶館有助于企業品牌宣傳、提升知名度。大眾茶館試點引領市場化經營作用明顯，正有效活躍市場。

福州，是福建省乃至全國重要的茶葉集散地，擁有歷史悠久的茶文化、眾多知名茶葉品牌以及廣大的茶葉消費群體。如今，一批讓市民喝得起、喝得安全、喝得放心、喝得舒心，具有品茶論藝、休閑娛樂、文化交流、社會交往等多種功能的大眾茶館，已在福州扎根。（記者 嚴鑫 通訊員 榕商宣）