“科技＋安全”探訪永輝數字化供應鏈——百名融媒體記者大走訪福州站

習近平總書記在福建工作期間，始終關心百姓的菜籃子、米袋子；還在全國率先提出抓好治理餐桌污染、建設食品放心工程，建立全程監管體系。本世紀初，“農改超”在福建異軍突起，永輝超市的出現方便了市民生活。如今，這家源自福建的企業已然成為中國新零售的代表。永輝也持續在“保供穩價”和“守護舌尖上的安全”方面持續發力。

27日下午，由福建省廣播影視集團融媒體資訊中心福建新聞廣播主辦的“挽住云河洗天青 閩山閩水物華新”——全省百名融媒體記者大走訪活動走進永輝，探訪“科技＋安全”下的永輝數字化供應鏈如何繼續守好百姓的菜籃子。

在占地4萬多平方的閩侯南嶼物流中心，采訪團記者看到，近百臺自動揀貨機器人正在緊張有序的工作，每一臺機器人均可以按照指令要求，將需要分揀的商品貨架送到工作人員身邊，工作人員只需將其放在傳送帶上，所有商品就可以自動傳送到不同門店的打包區域，按照發貨地區，完成自動分類。隨后，機器人又自動將貨架送回原位，擺放整齊。

據了解，這是永輝物流在2019年上線的智能揀貨系統，每臺機器人可以抬起1噸重的貨架。永輝超市股份有限公司副總裁曾鳳榮表示，在數字福建發展的紅利下，永輝也推出了科技發展戰略，對全渠道進行數字化轉型。該系統投運以來，南嶼物流中心操作人員減少了三分之二，永輝福州倉僅需要3到4人就能完成整個倉庫二層的拆零業務；流通效率則提高了3倍。

目前全國共有35個永輝物流園分布在21個省（及直轄市），配送范圍已覆蓋全國 29 個省市、 583個城市超1000家門店。永輝物流全年配送總額達550億元，日均吞吐量超過了35000噸。永輝物流已經成長為倉儲規模大、配送范圍廣、配送種類多、配送能力強的全國性大型物流企業。

作為零售企業，永輝將食品安全問題視為重中之重。永輝方面表示，公司一直以來非常重視食品安全工作；提升食品安全從組織、系統數據、日常運營監督、制度流程等方面進行系統性強化。

永輝更是構建了“食品安全云網”以及“一品一碼”來保證商品質量，在永輝門店，消費者可以在農產品的云屏查看每天農產品檢測公示信息，并且可以通過手機掃追溯查詢農產品的產地、供應商、檢驗檢測、證件資質、檢測室視頻、追溯信息等，真正“買的放心、吃得安心”。目前，食品安全云網已經接入永輝在重慶、福建、上海等 11 個政府追溯平臺，僅福建省的一品一碼追溯平臺就在2021年累計上報進貨 871.2 萬批次，銷貨 1599.6 萬批次。

福州奧體店是永輝的標桿門店之一，此次探訪之行，百家媒體來到了這家位于海峽奧林匹克體育中心的門店。除了齊全的商品、絡繹不絕的人流外，逛永輝必備的超大停車場也是這家門店的一大特色。

記者現場發現，在永輝奧體店內，超市的旁邊就是“永輝到家”的倉庫。據現場相關負責人介紹，這是永輝融合了店+倉模式的全渠道布局形態，在“永輝生活”App上下單的商品就是由這里的倉庫配送至消費者手上的。

作為線上、線下業務齊頭并進的零售平臺，永輝的全渠道模式具有靈活性、強資源調配能力和強及時性。立體化的供應鏈是永輝的優勢，供應鏈長短半徑的配合、全國物流網絡的覆蓋、線上門店的支撐和線上渠道的覆蓋、組織的靈活性、團隊的戰斗力方面構成了永輝的護城河。

2021年永輝線上銷售額達131.3億元，同比增長25.6%，占總收入比重為14.42%。而2022年第一季度，永輝線上業務繼續保持高質量增長，銷售額達40.4億元，同比增長9.9%。

福建永輝超市有限公司總經理林化惠介紹，在倉配運營方面，永輝持續建立倉端運營及配送管理標準，優化服務體驗，大幅提升履約準時率至95.6%以上，福建等核心地區的履約準時率更是高達96.0%，處于行業領先水平，同時履約成本也穩步降低。

永輝是我省的龍頭企業，數字化則是實現供給側結構性改革、新基建縱深推進的必經之路。永輝的數字化體現了企業由創新驅動發展的前瞻布局。在數字經濟時代，企業們更應該充分發揮各環節產業鏈、供應鏈的強鏈效應，助力我省進一步提升數字經濟規模。