閩侯“葉家記”魚松搭乘“海上福州”快車 差異化深加工海產(chǎn)品

福州新聞網(wǎng)10月12日訊（福州日報(bào)記者 譚湘竹 通訊員 陳秋霞 陳堡）近年來，福州積極對接國家“建設(shè)海洋強(qiáng)國”“拓展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)空間”的海洋戰(zhàn)略，打造“海上福州”國際品牌，海洋食品市場迎來春天，各類海洋深加工食品應(yīng)運(yùn)而生。

位于閩侯經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的福建葉家記健康食品科技有限公司（以下簡稱“葉家記”）抓住發(fā)展機(jī)遇，聯(lián)合宏東漁業(yè)股份有限公司研發(fā)深海魚松，繪就公司發(fā)展新藍(lán)圖。

“炒松師傅以多年經(jīng)驗(yàn)練就火眼金睛，憑感覺控制火候、炒制肉松，造就了葉家記肉松‘色澤均勻、風(fēng)味純正、口感細(xì)膩、甜咸適中’的獨(dú)特口味。”葉家記相關(guān)負(fù)責(zé)人葉盛堂說。

得益于90多年精湛的肉松制作工藝，葉家記與宏東漁業(yè)股份有限公司達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，共同研發(fā)深海魚松。

日前，福州市印發(fā)《推進(jìn)新一輪“海上福州”建設(shè)實(shí)現(xiàn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2021—2023年）》，方案提出，力爭2023年福州海洋生產(chǎn)總值達(dá)到3500億元，全市水產(chǎn)產(chǎn)量、漁業(yè)產(chǎn)值繼續(xù)保持全國前列。

“與宏東漁業(yè)的合作，是葉家記品牌發(fā)展升級的契機(jī)，葉家記將搭乘‘海上福州’快車，繼續(xù)加大力度研發(fā)差異化的海產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，生產(chǎn)銷售健康安全的海洋魚松產(chǎn)品，進(jìn)一步為‘海上福州’項(xiàng)目作貢獻(xiàn)。”葉盛堂說，下半年公司規(guī)劃投建5000—6000平方米的全新廠房，建設(shè)2條全自動生產(chǎn)車間，進(jìn)一步提高生產(chǎn)管理水平。新廠房啟用后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)1.5億元~2億元，年納稅300萬元~500萬元，新增80個(gè)~100個(gè)就業(yè)崗位。