福州深入開展“文明餐桌行動”

海峽網12月8日訊（福州晚報記者 王玉萍）記者日前從福州市商務局獲悉，該局日前下發通知，要求福州各縣（市）區商務主管部門、各行業協會及餐飲企業圍繞“倡導綠色生活、反對鋪張浪費”主題，深入開展“文明餐桌行動”，遏制餐桌浪費、包裝過度等不良風氣。

通知要求，各縣（市）區商務主管部門、行業協會要積極開展文明餐桌宣傳，發出倡議書，推動各餐飲企業做到文明用餐。要把開展該行動作為文明城市創建工作的重要內容，研究制定具體工作方案，抓出成效，培育文明健康的社會風氣。此外，還要結合元旦、春節、清明、中秋、國慶等重要時間節點，積極開展各類主題活動，引導人們形成綠色健康的生活方式。

“每個餐飲企業都應該積極參與進來，爭做‘儉以養德、文明用餐’的宣傳者、實踐者、監督者，塑造文明餐飲企業形象。”福州市商務局相關負責人說，通知也要求我市餐飲企業從自身做起，在菜單上主動標示菜肴分量，及時提示消費者根據用餐人數合理點菜，避免浪費；動員消費者遵守公共道德規范，愛護用餐環境，不在餐飲場所肆意喧嘩、不在禁煙場所吸煙，杜絕隨地吐痰等不文明陋習。