今天的問題是：小雞寶寶考考你，人體缺鐵時，吃以下哪種食物補充效果更好?
答案是：豬肝
答案解析：菠菜與其他綠葉菜一樣，含鐵量并不高，而且所含的鐵是植物性鐵，人體吸收率很低。而動物內臟中富含鐵元素，而且還是人體易吸收的血色素性鐵。但是，內臟中膽固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃哦。
責任編輯：楊林宇
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