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螞蟻莊園5月8日今日課堂答題答案

哪種水果中的脂肪含量比一般瘦肉還高？螞蟻莊園今日答案5月8日

　2020年螞蟻莊園5月8日莊園小課堂問題

以下哪種水果中的脂肪含量比一般瘦肉還高?

牛油果

知識(shí)拓展

哪種水果中的脂肪含量比一般瘦肉還高？螞蟻莊園今日答案5月8日

牛油果（學(xué)名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落葉喬木，高10-15米，胸徑達(dá)1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節(jié)瘤，常有彎曲現(xiàn)象；樹皮厚，不規(guī)則開裂，具乳汁。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時(shí)上面被銹色柔毛，后兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側(cè)脈30對(duì)以上，相互平行，兩面稍凸起，網(wǎng)脈細(xì)；葉柄圓形。花梗被銹色柔毛；花萼裂片披針形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。漿果球形，直徑3-4厘米，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側(cè)生，長圓形。花期6月，果期10月。

廣布非洲熱帶。中國云南元江引種站有大面積栽培。種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。

小貼士

在牛油果的食用中，需要注意以下問題：

1.如果食用了牛油果，相應(yīng)就要降低其他油脂較高食物的攝入量，控制脂肪攝入。

2.牛油果容易氧化變黑，成熟或切開后應(yīng)盡快吃完。

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