29項武漢市市級非遺項目公布 武漢民謠、五芳齋湯圓榜上有名

長江云報道 記者4日從武漢市文化局了解到，第六批武漢市市級非物質文化遺產代表性項目名錄今天對外公布。29項傳承悠久、地域特色鮮明，歷史、文化、藝術、科學價值突出的非遺項目榜上有名。這些項目涵蓋民間文學、傳統音樂、傳統體育、傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥、民俗7大類。至此，武漢市市級非物質文化遺產代表性項目達到167項。

俗話說，一方水土養一方人。據了解，此次評出的29項非遺項目的一大特色就是漢派地域特色濃郁。如：武漢童謠、黃陂僵獅子習俗、武漢糖畫、武漢黃燜元子制作技藝等項目都一一入選。武漢地方志辦公室文史專家董玉梅以武漢童謠為例，向記者介紹，這29個新的非遺項目一定意義上代表了武漢的城市文化，是武漢城市的文化符號：“武漢童謠最大的一個特點是它必須是用方言來唱，用我們地方方言來講述我們自己的故事。它實際上保存了我們地方歷史當中的某個片段，這種地域性是地方歷史的展現。”

此外，本次公布的名錄項目中，涵蓋了一批國家級、省級老字號飲食類的傳統技藝項目，如武漢五芳齋湯圓制作技藝、新洲汪集雞湯制作技藝、武漢老謙記傳統豆絲制作技藝等，都是伴隨著武漢人成長和回憶的老味道，可謂“舌尖上的非遺”。武漢五芳齋食品貿易有限公司支部書記龔學平介紹，五芳齋湯圓制作技藝能夠入選此次非遺得益于他們多年來對傳統工藝的嚴格堅持：“配制餡料必須嚴格把控比例和投放時間，芝麻必須先泡再炒，吊漿依然沿用傳統的石磨法，糯米必須浸泡4個小時以上。此外，無論是包湯圓還是制作疊式湯圓手法都是各有講究。”

據了解，截至目前，武漢共擁有各級非遺代表性項目557項，各級非遺代表性傳承人297人，各級非遺生產性保護示范基地17個，省級非遺傳承示范基地4個。武漢黃陂區、漢陽區更被國家文化部命名為“中國民間文化藝術之鄉”。

(湖北廣電融媒體記者周夢 通訊員付成榮 責任編輯 彭云鶴)