蒙牛：“品質”是中國制造最基本的企業社會責任

“作為一個中國乳業品牌，我們要想進入全球市場，獲得國際認可，首先被考量的就是產品的品質。”在6月26日舉行的2017中國工業行業企業社會責任報告發布會上，蒙牛集團執行總裁石東偉指出：做“負責任的中國制造”，就是要求所有蒙牛人，在生產上更精進，在品質上更卓越，在食品安全問題上零容忍，讓我們所有的消費者都能享用到航天品質的牛奶。

據公開數據顯示，每一天，中國有8000多萬消費者飲用蒙牛的產品，每一年，有超過10億人次的消費者選擇蒙牛各類產品，包括液態奶、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等。“可以說，蒙牛擔負著國民營養健康的重大責任。”石東偉在發布會上的“工匠精神打造中國品牌”對話論壇中，連續用了“四個不妥協”，概括了蒙牛對這一責任的擔當，即產品不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協、執行力不妥協。

“從一株牧草到一杯牛奶，蒙牛將工匠精神融入生產運營的全過程。”石東偉介紹說，“我們每年要賣出大概120億包牛奶，這其實就是120億份責任，必須用工匠精神來保障這份品質。同時作為中國航天事業戰略合作伙伴，我們更以航天精神為引領，以航天級的管理不斷改善產品和服務供給，樹立負責任的品牌形象與核心競爭力。”

為了嚴格保障每一滴牛奶的品質安全，蒙牛采用了全球領先的數字化管理系統，覆蓋其33個基地、58家工廠和幾千個經銷商，每天通過系統獲取近40萬條自動檢驗數據，確保品質如一。同時，蒙牛還不斷在源頭上下功夫，積極開辦牧場主大學，切實提高國內整體養殖水平，從源頭保障牛奶品質的同時，也帶動了牧民增收。

此外，蒙牛還積極拓展海外資源，通過集合世界級的智力與技術，滿足和引領消費需求。石東偉在發言中提到，蒙牛已經與丹麥Arla Foods、法國達能、美國UC Davis達成合作，建立三大研發中心，以期在業務創新、產品創新、營養升級等方面取得更大突破。這是“工匠精神”在蒙牛海外合作中的實踐，也是蒙牛得以實現可持續發展的重要因素。

正如石東偉所說，要做“負責任的中國制造”，就要把“匠心品質”作為企業之根，深入認識并認真落實四個不妥協。這是蒙牛成為“世界牛”，打造百年蒙牛的基礎，更是蒙牛打造負責任的、具有國際競爭力的世界級中國品牌的最基本發展戰略。

中國工業行業企業社會責任報告發布會，是由中國工業經濟聯合會主辦的國內工業領域社會責任報告集中發布平臺，自2009年起已連續舉辦八屆。本次發布會，以“負責任的中國制造”為主題，發布了《2017中國工業行業企業社會責任報告》、《SDGs(聯合國可持續發展目標)信息披露指南》、社會責任管理手冊系列叢書以及企業透明度創新管理工具等多個報告、應用工具和成果。蒙牛也展示了《2016中國蒙牛乳業有限公司可持續發展報告》，并獲得由中國工業經濟聯合會頒發的社會責任報告發布證書。