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    海峽網訊(吳紅) 備受矚目和期待的第五屆“正巖”杯茶王賽9月11日開始征收茶樣,分武夷大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陳茶四大品類收樣評選,相較去年增設了武夷陳茶的獎金。繼成功贊助第四屆“正巖”杯茶王賽后,福建省巖湶號生態莊園有限公司今年再獲這一重磅賽事的總贊助資格。

    “正巖”杯茶王賽歷史悠久、底蘊深厚,頗具知名度和美譽度。主辦方表示,該賽事旨在持續傳承和發揚武夷山茶場這一近百年老茶廠及張天福、葉先順、姚月明等幾代老茶人傳統制作技藝,構建一個良好的交流平臺,相互促進,助力鄉村振興和“三茶”統籌高質量發展,進一步提升福建省著名商標“正巖”品牌的影響力。

    據悉,第四屆“正巖”杯茶王賽于2023年底在武夷山市順利舉辦,茶企茶人積極參賽,市場反響熱烈。共收茶樣2854個,評選出茶王4個、特等金獎12個、金獎31個、工匠獎116個。南平市農業農村局領導贊譽,“正巖”杯茶王賽是弘揚傳承傳統巖茶質量等級評定標準、助力武夷巖茶質量審評規范的實踐工作,為南平市制定武夷巖茶等級標準提供一個很好的借鑒平臺。

    第四屆“正巖”杯茶王賽頒獎典禮盛況(資料圖)

    第四屆“正巖”杯茶王賽頒獎典禮盛況(資料圖)

    第四屆“正巖”杯茶王賽頒獎典禮盛況(資料圖)

    2024年第五屆“正巖”杯茶王賽賽事詳情如下:

    一、組織機構

    指導單位:中國農墾茶產業聯盟,福建省茶葉學會,南平市農業農村局。

    主辦單位:武夷山市茶葉學會,福建省武夷山市茶場。

    承辦單位:武夷山市茶場茶葉協會,福建省武夷山市茶葉總廠,福建武夷國際茶葉交易中心。

    協辦單位:武夷山市海峽茶業交流(同業公會)協會。

    總贊助單位:福建省巖湶號生態莊園有限公司。

    賽事指定用水單位:福建溪谷幽泉水業有限公司(泠然幽泉泡茶專用水)。

    策劃及運營單位:大造吾澄(福建)品牌策劃有限公司。

    組委會名單:

    主任:張賢軍

    副主任:吳仁忠,潘行彪,黃邦輝,林軍,謝躍順,張回春,侯大為,陸潮鳴,楊振蓮,周建福。 

    委員:麻文禮,周作福,卓麗頻,毛清嬌,李長青,游偉強,劉立梅,廖歡歡,林永慶,吳永彪。

    專家評委組:特邀福建省茶葉審評專家及若干名武夷山市茶葉專家人才庫(評審專家組)專家。

    賽事監督專員:葉元高,張敏,林小明,吳在平。

    二、獎項設置

    圖3

    1、大紅袍、水仙、肉桂收樣1500克(不退樣);武夷陳茶收樣1000克(不退樣)。

    2、大紅袍、水仙、肉桂單品類超300個樣(含)才設置茶王與特等金獎獎項。

    3、武夷陳茶單品類超200個樣(含)才設置茶王與特等金獎獎項。

    4、總獲獎率不低于13%,不高于15%。

    三、賽事細則

    1、報名、收樣及評審時間

    收樣時間:2024年9月11日至20日(9:00-17:30)

    初賽時間:2024年10月11日至13日

    復、決賽時間:2024年10月25日至27日

    頒獎時間:2024年10月27日(暫定)

    2、賽事審評及頒獎地點

    收樣地點:武夷山市茶場一區6號(茶場老場部)

    賽事審評地點:福建武夷國際茶葉交易中心展廳(暫定)

    頒獎地點:福建武夷國際茶葉交易中心展廳(暫定)

    3、評選規則

    評選原則:公平、公開、公正。

    編碼方式:

    (1)在參賽過程中每個茶樣均有 3 種編碼,分別是:參賽號(明碼)、暗碼(肉眼不可識別的二維碼格式)、審評碼(密碼)。

    (2)在報名成功后,系統自動為每個茶樣生成唯一身份識別的參賽號(明碼)。

    (3)茶樣送達后,系統根據參賽號(明碼)匹配生成肉眼不可識別(二維碼格式)的暗碼。

    (4)扦樣時,工作人員通過系統將暗碼轉成審評碼(密碼),審評過程僅使用審評碼。

    (5)審評前,“明碼-暗碼-審評碼”的對應關系表,以紙質文檔、保密封存形式交由公證人員公證保管。

    (6)審評結束后,系統自動生成“審評碼-明碼”對應的賽果名單。

    (7)由公證人員打開封存的“明碼-暗碼-審評碼”對應關系表,對應關系表與賽果名單同步公示,供廣大群眾共同核對、監督。

    (8)參賽獲獎者根據參賽號(明碼)領獎。

    4、評委組成

    評委團由專家評委、大眾評委共同組成。

    專家評委由福建省評審專家和武夷山市茶葉評審專家庫委派。專家評委評分權重占100%。

    擬邀現場群眾組成大眾評委團10席,合計約160人。大眾評委只參與復賽及決賽的現場環節。

    5、評分標準

    滿分為100分,其中滋味35分、香氣30分、外形20分、葉底10分、湯色5分。

    四、送樣細則

    1.送樣要求

    (1)符合國家標準(GB/T18745-2006武夷巖茶)的武夷大紅袍(大紅袍為傳統風格)、武夷水仙(含老樅、高樅)、武夷肉桂、武夷陳茶。

    (2)除武夷陳茶外,茶樣生產年份為2024年當年產自武夷山市行政區域范圍內生產經檢測合格的精制茶(火功程度要求:中火)。

    (3)陳茶茶樣為存儲10年(含)以上、自然陳(不復焙)的陳茶。

    (4)茶樣干凈整潔,不含非茶類雜質。

    (5)樣品上需張貼樣品信息,注明參賽號、茶類、聯系人、聯系電話。

    (6)武夷大紅袍、水仙、肉桂每個參評樣品需1500克;陳茶參評樣品需1000克,用于評審、檢測、推廣等使用。

    (7)參賽茶樣為易耗品,無法退還,茶樣郵費需自理。

    2.送樣流程

    (1)為確保樣品數據的全程跟蹤、提高收樣效率、減少排隊,本次比賽采用“線上報名+線下送樣、寄樣”模式,參賽者需使用微信搜索“斗茶賽系統”小程序,搜索“正巖”杯進入報名頁面,完成參賽主體注冊與茶樣信息填報后再進行送樣。鑒于本屆“正巖”杯茶王賽將對獲獎茶進行線下采購,請參賽者在“斗茶賽系統”提供客觀的單價及庫存,以便采購商對接。

    (2)請根據提示將樣品參賽號(也稱明碼號)等信息貼在樣品上,自行送達或用快遞寄至以下地址。

    (3)若不明白線上報名流程,也可以自行送達至指定位置參賽(現場有專人指導報名流程)。

    (4)送(寄)樣地址:武夷山市茶場一區6號(茶場老場部),游偉強18659978782。

    (5)若有送樣其他問題請咨詢:

    周麗云18039786222

    游偉強18659978782

    卓麗頻18965491555

    五、特別說明

    1、因組委會僅對參送茶樣進行評審后確定名次并授予獎項,未經組委會許可,所有獲獎企業與個人不得以本賽事獲獎茶進行市場銷售。

    2、所有獲獎的茶樣若被檢測出農殘超標,送樣主體存在不誠信或違法違規行為,將取消獲獎資格。

    責任編輯:趙睿

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