教育部落實陪餐制怎么回事 陪餐制是什么意思 教育部落實陪餐制說了啥

10月29日，教育部召開校園食品安全整治工作主題發(fā)布會，教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長王登峰表示，教育部將再落實陪餐制，提高學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率，對學(xué)校食堂進(jìn)行可視化監(jiān)督，進(jìn)一步推動地方和學(xué)校落實“明廚亮灶”覆蓋率整治目標(biāo)。

今年3月19日，教育部、市監(jiān)總局、衛(wèi)健委等部門公布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，提出中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，有條件的中小學(xué)幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度，該規(guī)定自2019年4月1日起施行。每天不少于1名校(園)領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐”和“學(xué)校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過80%，直轄市、計劃單列市和省會城市力爭達(dá)到全覆蓋”。

王登峰公布，目前，我國各級各類學(xué)校、幼兒園共計51萬余所，設(shè)有食堂的學(xué)校38萬戶，約占全國學(xué)校總數(shù)的74.51%。截至2019年10月14日，全國學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬戶，覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%，直轄市、省會城市和計劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)為5.28萬戶，覆蓋率占有學(xué)校食堂數(shù)的91%。