北京抽檢月餅合格情況如何？北京月餅抽檢結果公布

中新網北京9月9日電 (記者 杜燕)在傳統節日“中秋節”即將來臨之際，北京市市場監督管理局對北京大型商場、超市、小食雜店、批零市場、餐飲單位、生產企業、網絡平臺等各環節生產、經營的月餅產品開展了抽檢監測，共抽檢監測213批次月餅樣品，全部合格。

今天，北京市市場監督管理局表示，依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《食品安全國家標準糕點、面包》(GB7099-2015)、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函[2011]1號)等標準要求，主要對月餅中的食品添加劑(苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量)、非食用物質(蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、富馬酸二甲酯)、重金屬(鉛)、理化指標(酸價、過氧化值)、微生物(菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌)等項目進行檢測。

結果顯示，共抽檢監測213批次月餅樣品，其中，監督抽檢163批次，風險監測50批次，全部合格。

該局表示，抽檢結果表明北京市場月餅食品安全狀況總體穩定可控，節日期間市民可放心食用。

臨近中秋佳節，在選購月餅產品時，北京市市場監督管理局提醒消費者，購買時，盡量選擇正規渠道購買月餅，并留存購物憑證。尤其是網絡平臺選購時，由于無法親身感受到實物狀況，應盡量從具有正規運營資質、信用評價高的商家或網站購買，并與客服人員確認保質期與郵寄時間，以防過期。

此外，現場挑選時要注意觀察包裝袋是否完整，有無破損、霉變、漏氣等現象。在預包裝的月餅產品包裝上，應標示食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址、聯系方式、生產日期、保質期、儲存條件、產品標準號等。切忌購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品。

該局還提醒消費者注意科學食用。月餅油多、糖多，以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，食用前注意包裝上的營養標簽，糖尿病等患者根據營養成分和自己的身體條件選擇性食用且不宜多吃。老人、兒童、腸胃弱者、肥胖者也應控制食用量。