“金標”之后，伊利引領(lǐng)品質(zhì)進階的風(fēng)潮

當下，“新質(zhì)生產(chǎn)力”的序曲已然奏響，新一輪的產(chǎn)業(yè)變革即將拉開帷幕。

以伊利為代表的行業(yè)領(lǐng)軍者乘勢而上，敏銳地踩準“新”與“質(zhì)”的節(jié)拍，憑借世界一流的品質(zhì)管理實力，以更高、更嚴的標準與準則，實現(xiàn)生產(chǎn)力的躍遷，正蓄勢開啟一場乳業(yè)品質(zhì)變革。

而“新質(zhì)生產(chǎn)力”助推乳業(yè)升級的奧秘，就藏在一座座“金標工廠”中。

刷新品質(zhì)峰值，中國乳企與世界同頻對話

“新質(zhì)生產(chǎn)力”背景下，標準已然成為助推產(chǎn)業(yè)升級的世界性“通用語言”。權(quán)威的標準對一個行業(yè)的引領(lǐng)作用不言而喻，踐行更高、更嚴標準的企業(yè)則是手持火炬的領(lǐng)跑者，用灼灼光亮照亮整個產(chǎn)業(yè)的未來。

2022年9月，全球領(lǐng)先的第三方檢驗、檢測和認證機構(gòu)通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司（下稱SGS）攜手行業(yè)專家，共同“點亮”首批獲得金標標準認證（下稱“金標認證”）的伊利工廠，伊利集團由此成為全球首家通過金標認證的食品企業(yè)。

金標認證是對品質(zhì)管理的系統(tǒng)性審視

金標認證是乳品行業(yè)的頂級標準，該認證由通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司（簡稱SGS）主導(dǎo)，是一套涵蓋“過程”和“結(jié)果”的雙認證體系，通過金標認證的企業(yè)，相當于獲得乳業(yè)認證標準中的“最高學(xué)歷”。

“金標認證是一次真正的革新和改變，是伊利站在全球視角和未來追求更高質(zhì)量標準的體系框架下產(chǎn)生的。”作為伊利集團金標認證的推行者、質(zhì)量管理部總經(jīng)理，呂志勇在談及金標認證的“嚴苛標準”時指出，金標認證的每一項標準和評價細則，全部是基于全球視角，篩選并采信最嚴苛的標準和最有效的實踐，希望通過系統(tǒng)化的集成，始終追求卓越質(zhì)量，最終目的是無論外部環(huán)境如何不確定，都能依賴內(nèi)部質(zhì)量管理成熟度的提升，持續(xù)穩(wěn)定地提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

在呂志勇看來，一個企業(yè)如果不能持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，很容易因經(jīng)不住風(fēng)浪而倒下，特別是隨著工業(yè)化進程的加速，質(zhì)量從產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向系統(tǒng)競爭，金標認證正是為適應(yīng)這一發(fā)展趨勢應(yīng)運而生。

金標作為高品質(zhì)產(chǎn)品和極致管理的代名詞，行業(yè)內(nèi)部人士給出了一個生動的詮釋：金標認證就像是從全球頂尖標準中精心挑選并融合而成的黃金標準集，它不僅在乳業(yè)認證標準中扮演著“全能冠軍”的角色，同時在每一個細分領(lǐng)域里也展現(xiàn)了“單項冠軍”的實力。

金標工廠：用極致品質(zhì)管理生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品

金標認證的風(fēng)向意義在于，將促使中國乳制品高質(zhì)量供給邁上新臺階。正如伊利集團質(zhì)量管理部質(zhì)量總監(jiān)李曄秋所說的，金標認證是伊利乃至中國乳業(yè)一個新的里程碑，它實現(xiàn)了國內(nèi)管理模式和國際管理模式的接軌。“這就意味著，在事實層面，中國乳制品的產(chǎn)品標準和管理標準，已經(jīng)能夠按照全球產(chǎn)業(yè)最高水平與國際市場同頻對話。”

產(chǎn)業(yè)鏈上每個人都是推動齒輪的力量

金標認證對伊利來說是一次品質(zhì)管理方面的最佳實踐，對整個行業(yè)來說預(yù)示著變革的齒輪已經(jīng)開始轉(zhuǎn)動，產(chǎn)業(yè)鏈上每一個人都是推動齒輪的重要力量。

而個體與系統(tǒng)的關(guān)系，相輔相成，個體的創(chuàng)造是構(gòu)成系統(tǒng)鏈條上的一環(huán)。

“重復(fù)性與創(chuàng)造性是并存的，多輪的創(chuàng)新才會形成標準。”伊利集團酸奶質(zhì)量管理部質(zhì)量體系專業(yè)經(jīng)理劉宏，是金標體系的推演者和承接者之一，也是兩個孩子的寶媽，她坦言在執(zhí)行過程中，是以一個消費者的視角來把控和落實整個質(zhì)量管理工作，需要始終保持嚴謹和專注，每一次的管理升級都體現(xiàn)了伊利對品質(zhì)的極致追求。

金標工廠是將嚴苛的品質(zhì)管理標準貫穿于整個生產(chǎn)鏈條

金標認證作為一項質(zhì)量體系，本質(zhì)是實踐科學(xué)，其中每一個條款，每一個要素一定在特定場景下能夠?qū)崿F(xiàn)。為了實現(xiàn)金標標準自上而下的認知統(tǒng)一，伊利在內(nèi)部實現(xiàn)了高度統(tǒng)一的質(zhì)量管理標準，質(zhì)量人們將金標體系與業(yè)務(wù)場景進行深度融合。

液態(tài)奶事業(yè)部質(zhì)量管理部直屬質(zhì)量經(jīng)理史學(xué)峰說，“金標的獨特在于對質(zhì)量把控范圍更全面，可以范圍更廣地去策劃和落實質(zhì)量管控工作。”他的業(yè)務(wù)愛好是籃球，他認為打籃球和質(zhì)量管理的共同點，都需要用專注和耐心去精準掌控。運球、傳遞，每一次成功的投籃都是一次精妙的團隊協(xié)作。

金標體系下每個環(huán)節(jié)都在追求卓越、踐行最高標準

事實上，質(zhì)量管控工作，是在萬縷絲線中確保有序。伊利集團嬰幼兒營養(yǎng)品事業(yè)部天津工廠質(zhì)檢員錢恒，作為伊利新生代員工，被同事親切稱為“00后小質(zhì)檢”。日常工作中，他在微生物控制、員工操作等各個環(huán)節(jié)均踐行最高、最嚴標準。

金標的實施不僅是對伊利品質(zhì)管理的一次全面審視，更是對人才布局的一次系統(tǒng)性檢驗。伊利目前建立了品質(zhì)領(lǐng)先能力發(fā)展中心，又通過“傳-幫-帶”的方式，將成功經(jīng)驗和金標愿景傳遞到每一個員工身上。

質(zhì)量人對品質(zhì)嚴格追求，嚴守每一個質(zhì)量控制點

韓巖灼是酸奶廣東工廠一名質(zhì)量管理人員，同時他也是一位書法愛好者。他將質(zhì)量管控與書法創(chuàng)作融會貫通，在伊利做產(chǎn)品，恰如寫書法，起筆細膩，落筆剛正。他說：“創(chuàng)作時只要一筆失誤就會影響到整幅作品，質(zhì)量工作也有異曲同工之妙，每個關(guān)鍵控制點必須嚴格執(zhí)行，否則就失去了對品質(zhì)的追求。”在他眼里決不允許“差不多”的存在，任何事關(guān)品質(zhì)的風(fēng)吹草動他都會第一時間去排查。

另一個典型的場景是：入職伊利十年的“90后女魔頭”張妍，以眼為尺，毫厘必爭，她堅信只有嚴謹才能造就卓越。在她的質(zhì)檢生涯中，包裝的紙箱差一毫米都不能用，每一個檢驗結(jié)果都必須達到100%的準確。這種對細節(jié)的追求，是張妍和她質(zhì)檢“女團”的日常。

質(zhì)量人將金標體系與業(yè)務(wù)場景進行深度融合

在一座座“金標工廠”，質(zhì)量人們緊緊圍繞著金標體系，踐行使命感與責(zé)任感，推動著整個行業(yè)品質(zhì)管理水平的提升。 “新質(zhì)生產(chǎn)力”浪潮下，行業(yè)領(lǐng)軍者伊利率先落地金標認證最佳實踐，開啟了一場高標準、深層次的品質(zhì)革命。在業(yè)內(nèi)人士看來，金標認證是當前乃至未來全球乳業(yè)的最高質(zhì)量標準。金標認證的意義不僅僅屬于伊利一家企業(yè)，更為整個產(chǎn)業(yè)指明了新航向。