無良商家用有毒化工品給黑木耳增重 硫酸鎂可致癌（2）

一斤黑木耳加3斤“白糖”，有的加更多

把“白糖”加入木耳后，原本幾元每斤的“白糖”，搖身一變，和幾十元每斤的木耳同價，而這個加糖也有講究，記者在暗訪過程中發現，一斤木耳加三斤糖，成了業內通行的做法。

一斤木耳加三斤“白糖”增重

為了賺更多錢往木耳里加“糖”？如果這些木耳流到了餐桌上，我們在不知情的情況下，就吃掉了木耳里加的料，但我們卻連他加了什么都不知道，或者說，木耳里真的是糖嗎？

對人的身體健康又有沒有害處呢？記者將樣品帶去權威機構檢測之后發現，這些“白糖”與我們想象的食用白砂糖，有著巨大的差別。

“白糖”竟是硫酸鎂，可腐蝕腸道、腎臟肝臟

為了驗證這些木耳中究竟加了什么料，記者將購于中山和東莞的幾份樣本送往廣州每周一檢食品藥品安全研究所進行檢測，同時作為對比樣本送檢的，還有在廣州市場隨機購買的三份同類木耳。

“加糖”的木耳，在經過檢測后，都 出現了白色沉淀。檢測員的話把記者嚇了一大跳，白色沉淀物為硫酸鎂。

硫酸鎂

易溶于水，微溶于乙醇，強刺激性。本品可能引起胃痛、嘔吐、水瀉、虛脫、呼吸困難。

不能作為食品添加劑用，會引起黏膜的腐蝕，加重腎臟肝臟損傷。

（據：維基百科）