聯合國報告：2022年全球食物浪費超10億噸

新華社內羅畢3月27日電（記者黎華玲）聯合國環境規劃署27日在肯尼亞首都內羅畢發布的最新食物浪費指數報告顯示，2022年全球浪費了10.5億噸食物，食物浪費和損失令人擔憂。

3月30日聯合國“國際零廢物日”前夕，聯合國環境規劃署發布了《食物浪費指數報告2024》。報告說，2022年全球人均浪費食物132公斤，占消費者可獲得食物總量的五分之一。目前，世界上仍有約7.83億人遭受饑餓，這些被浪費的食物用“最保守評估”測算出的可食用部分，可為世界上受饑餓影響地區的每個人每天提供1.3頓飯。

報告說，食物浪費并不是僅僅出現在那些富裕國家，實際上無論收入水平高低，食物浪費程度都相當嚴重，發生在家庭中的食物浪費情況尤其嚴重。2022年，全球浪費的食物中，60%來源于家庭層面，此外飲食服務行業占28%，零售業占12%。

聯合國環境規劃署執行主任英厄·安諾生在新聞公報中說：“食物浪費是一個全球性的悲劇……這不僅是一個重大的發展問題，而且正在給氣候和自然造成巨大代價。”

報告數據顯示，食物損失和浪費造成的溫室氣體排放量占全球年度排放量的8%至10%，是航空業排放量的5倍。報告建議制定政策，在各個層面解決食物浪費問題，并將其納入應對污染、氣候變化和棲息地喪失的國家行動計劃。

聯合國環境規劃署于2021年發布第一版食物浪費指數報告，之后不斷擴大全球數據采集點。最新發布的這一版報告不僅聚焦于食物浪費的測算，而且更關注有效降低食物浪費的方法。