日本商店開售鯨肉怎么回事 鯨肉多少錢好吃嗎

日本于今年7月1日重啟商業(yè)捕鯨后的首批鯨肉于近日開始上市銷售。

據(jù)日經(jīng)網(wǎng)5日的報道，日本重啟商業(yè)捕鯨后在北海道東部釧路港卸貨上岸的小須鯨肉于7月4日在釧路市內(nèi)的魚市上市，這也是重啟商業(yè)捕鯨后的首批。報道稱，從當天的交易價格來看，普通部位的“紅肉”為每公斤2500日元（約合人民幣160元）左右。

報道還稱，4日青森縣及宮城縣的市場也進行了鯨魚肉的拍賣，仙臺市中央批發(fā)市場則出現(xiàn)了標價每公斤1.5萬日元（約合人民幣955元）的鯨魚部位。

另據(jù)日本共同社8日的報道，位于大阪市北區(qū)的日本阪急百貨店梅田總店8日在鮮魚賣場銷售日本重啟商業(yè)捕鯨后首次進貨的鯨肉，同時還舉行限定數(shù)量的品嘗活動。

共同社報道稱，有關(guān)負責人表示：“希望向不熟悉鯨魚的年輕人也傳遞其美味。”

該店進貨的是北海道釧路4日卸貨的小須鯨瘦肉，約有30公斤。據(jù)報道，每100克的鯨肉刺身，店內(nèi)售價為599日元（約合人民幣38元）。瘦肉有一部分在店內(nèi)加工，銷售其炸塊。

根據(jù)共同社的說法，該店此前銷售“在科研捕鯨中作為研究的副產(chǎn)品產(chǎn)生的鯨肉”。

今年6月30日，日本正式退出國際捕鯨委員會，并于7月1日起重啟商業(yè)捕鯨。

據(jù)新華社的報道，國際捕鯨委員會1982年決定暫停商業(yè)捕鯨，日本隨后一直要求恢復(fù)商業(yè)捕鯨，但是沒有成功。日本1951年加入這一國際組織，1988年被迫結(jié)束商業(yè)捕鯨，轉(zhuǎn)而以“科學研究”為名在西北太平洋、南極附近海域等從事所謂“調(diào)查捕鯨”。反捕鯨人士指認日本打著“科研”幌子商業(yè)捕鯨。

據(jù)澎湃新聞稍早前的報道，2018年，日本最后一次勸說國際捕鯨委員會確立合理捕鯨量，但以失敗告終，最終于去年12月宣布退出該委員會。這是二戰(zhàn)后日本第一次退出重要國際組織。

日本漁業(yè)部門從7月1日開始發(fā)放許可證，捕鯨“將在日本領(lǐng)海和專屬經(jīng)濟區(qū)內(nèi)進行”。

目前，日本允許捕獵三種鯨魚，分別為小須鯨、布氏鯨和塞鯨。據(jù)英國廣播公司（BBC）報道，根據(jù)世界自然保護聯(lián)盟的瀕危物種紅色名錄，小須鯨和布氏鯨并不屬于瀕危物種，塞鯨雖被列為瀕危物種，但其數(shù)量正在增加。

不過日本重啟商業(yè)捕鯨的行為，依然招致了國際社會的大量批評聲。

新華社報道指出，日本捕鯨歷史悠久，鯨肉曾幫日本人度過缺糧時代，但是到2016年鯨肉僅占全國肉類消費大約0.1%，不少人因而質(zhì)疑日本重啟商業(yè)捕鯨的必要性。