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    肉夾饃

    Pork and Lamb “Burgers”

    坐標:美國·紐約

    一位美籍華裔80后的年輕人Jason Wang,用父親從家鄉西安帶來的家傳食譜,在紐約這個國際大都會創造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)連鎖餐廳。干扯面、涼皮、泡饃等,讓許多紐約人大開眼界。

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    烘烤微焦的饃,配上多汁的鹵肉和清爽的蔬菜, 每年就能吸引14萬名顧客,收入超過一百萬美元!

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     熱干面

    Hot and Dry Noodles

    坐標:意大利·佛羅倫薩

    早上,吃上一碗熱氣騰騰的熱干面,對武漢人來講很是平常。但若是在佛羅倫薩,幾個金發碧眼的意大利人熟練地用叉子攪拌著熱干面,這場景就使人有點驚訝了。

    湖北陽新的姑娘和丈夫在佛羅倫薩開起了一家面館,專門賣熱干面等中國小吃。

    雖然這家名為“隊長面館”的小店只有幾平方米,可芝麻醬的香味卻傳了老遠。這碗熱干面雖然是在意大利,但該有的蘿卜丁、小蔥、蒜水、香油、香醋等,一樣不缺,特別是特制的芝麻醬,噴香十足。

    一碗熱干面,售價4歐元,實惠量足,受到了許多意大利人和外國游客的喜愛。

    責任編輯:劉微

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