私房菜走俏微信朋友圈 低門檻蘊藏著安全隱患

只要有一手好廚藝，開通微信號，建立微信好友圈，便可以通過網(wǎng)絡(luò)向外發(fā)布菜品，并接受預(yù)訂，送貨上門。微商的低門檻，讓微信私房菜日益走俏。

昨日，市消委會投訴部部長魏忠于提醒，選購未取得有關(guān)合法證照的朋友圈食品須謹慎，朋友之間的糾紛不屬于《消費者權(quán)益保護法》調(diào)整范圍；交易時須留下有效憑證，便于權(quán)益受到侵害時舉證。

家庭主婦微信創(chuàng)業(yè)成功

兩年前在網(wǎng)上賣“私房菜”時，李姐沒料到如今生意會這么紅火。李姐是位全職家庭主婦，對美食頗有研究，因為手藝頂呱呱，親友辦生日宴以能請到她主廚為榮。從自制生日蛋糕到端出一桌美食，李姐的“作品”總是讓人贊不絕口。

兩年前，好友建議李姐在朋友圈里經(jīng)營“私房菜”。經(jīng)身邊的朋友口口相傳，再加上出色的廚藝，李姐的“粉絲”已逾600人。現(xiàn)在平均每天訂單都有五六十個，即使叫了媽媽和婆婆幫忙打下手，常常還是要在自家廚房里從早忙到晚。

只要在微信上下單，美食就能送到家，味道絕對“秒殺”街邊快餐店，這一方便的訂餐方式最受年輕人歡迎。

九零后小鄢參加工作還不到一年，只身在延的她最頭疼的就是一日三餐吃什么、上哪兒吃。工作日還好，把單位附近的小吃店一家家“掃蕩”過去，周末窩在出租屋里，她是寧可泡方便面湊合，也不想出門找吃。三個月前，經(jīng)朋友推薦加了李姐的微信后，她已訂餐五六次。在李姐的微信里，她的留言是：菜品豐富、價格親民，有家的感覺。

質(zhì)量把控全靠“良心”

從糕餅、土雞蛋、農(nóng)家蜜、新鮮水果到黃燜雞，被朋友稱為“美食達人”的八零后小袁，日常吃的東西大多直接在微信朋友圈購買。當記者問她是否考慮過食品安全問題，小袁表示，私房菜多是熟人推薦的，自己目前也沒有遇到過麻煩，所以不太擔心。

李姐告訴記者，她的客人以朋友介紹的居多，口碑相當重要。因而，她對食材的選購十分上心，朋友圈發(fā)布的食品也都是她親自動手制作，沒有任何添加劑。

“對于不太熟的賣家，當然會擔心食物是否衛(wèi)生。”偶爾在微信里訂過餐的王女士則認為，微信私房菜的制作過程無人監(jiān)管，全憑賣家自覺，食品的質(zhì)量安全自然不可能有百分之百的保證。

“有一回孩子鬧著要吃香辣小龍蝦，我就訂了一盤，結(jié)果里邊有幾只蝦外相難看，肉質(zhì)也偏爛，估計不是新鮮蝦。”遇到這種情況，王女士通常是刪號，再不光顧。

食品監(jiān)管面臨新的挑戰(zhàn)

2015年10月1日起實施的新《食品安全法》明確了網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證，未取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動。第三方平臺如不能提供經(jīng)營者具體信息須擔責。

但記者了解到，新《食品安全法》強化的是對外賣平臺的管理，微信只是一款社交通信應(yīng)用，并不能被定性為嚴格意義上的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺，這意味著暫時還不能對其進行食品上的監(jiān)管。而針對網(wǎng)絡(luò)食品交易的多元化態(tài)勢，現(xiàn)行的法律法規(guī)也沒有對相關(guān)案件的具體處理措施及辦法。（謝紅燦）