漳州薌城“90后”大學生返鄉創業轉型“孵出”致富路

黃炳琪正在為飼養設備添加食物

東南網漳州7月27日訊(通訊員 沈桐 梁健 劉欽賜 文/圖) “以前這里是養豬場，現在轉型變成鵪鶉孵化場了。”漳州薌城區天寶鎮山仔尾社區居民黃炳琪高興地說。如今，他從一個大學生，華麗轉身變成一位鵪鶉孵化場的“物業經理”。

大學畢業后，深知父母務農不容易的黃炳琪決定回鄉創業，本想利用家里閑置的豬圈進行生豬養殖，但養豬對水環境污染大，要轉型才有出路。借助互聯網，黃炳琪了解到，鵪鶉養殖投資少、收益快、風險低、污染少，于是下定決心前往山東、江西學習借鑒鵪鶉孵化技術。在前輩的指導下，他通過小額貸款，將豬圈重新改造裝修，并訂購孵化機，開啟了孵化之路。

創業初期由于技術掌握不理想，剛進的鵪鶉苗產蛋率低，死亡率高，6000羽小苗只有3000多羽存活。到了孵化作業階段，由于種蛋存放保管條件不足，導致出殼率低、弱雛多。眼看著近半年養殖的鵪鶉苗血本無歸，面對資金、技術壓力，處于創業瓶頸期的黃炳琪心情十分低落。

黃炳琪（左）正和合作社成員進行養殖技術交流

經過挫折后的黃炳琪深刻總結經驗，一方面通過向外地養殖戶供應鵪鶉苗，另一方面通過鵪鶉產蛋供應市場。為防止糞便污染，他又建了糞便發酵場，“變廢為寶”將糞便發酵成有機肥供應農戶種植。很快第一桶金到手了，嘗到甜頭的黃炳琪開始擴大養殖，并于2016年成立了玉軍鵪鶉養殖專業戶合作社。在擴大養殖場的同時，黃炳琪還鼓勵周邊居民參與養殖，統一組織采購，供應社員養殖鵪鶉所需的生產物資，并為其提供鵪鶉養殖新技術交流和指導。現在，合作社共養殖鵪鶉達15萬羽左右，每日鵪鶉蛋產量達2000斤左右，帶動了近50人就業。一只只小小的鵪鶉，架起村民脫貧和村集體增收的橋梁。

黃炳琪正利用自媒體帶貨直播

為緩解今年受疫情影響的農產品滯銷問題，不安于現狀的黃炳琪積極利用工業互聯網賦能產業轉型升級，通過抖音、淘寶等電商平臺直播帶貨，因自家鵪鶉綠色健康等優勢，得到了廣大消費者認可。如今，電商平臺增加了他拓寬銷售渠道的信心，發貨量每日達70余件，約300斤鵪鶉蛋，養殖已逐漸實現回暖。接下來，黃炳琪準備繼續擴大養殖規模，用自己的力量帶領身邊的人一起致富。