響應不扎堆不聚集 廈門不少酒店倡導錯峰分批就餐

隨著疫情形勢趨于復雜，我市進一步加強疫情防控工作，不少公司紛紛響應，陸續取消了年會、尾牙宴的預訂。連日來，記者走訪多家酒店獲悉，不少酒店采取退款、延期等方式處理。許多酒店推出一系列線上舉措。

“疫情防控趨緊，不少公司企業也紛紛響應號召，減少聚集就餐，所以現在退訂尾牙宴等的不少。”廈門榮譽國際酒店的工作人員告訴記者，不少公司預訂的、10桌以上的大型宴席陸續取消。牡丹大酒樓的工作人員也表示，近期，陸續有顧客來咨詢酒席退訂事宜，還有一部分消費者持觀望態度。

隨后，記者來到臺灣街附近的悅秀大酒樓、亞珠百家宴呂厝店，從兩家酒店了解到，目前桌數多的年會訂單陸續取消，小型的宴席仍可預訂。“我們接的小型宴席比較多，目前也有一些退訂的。”亞珠百家宴呂厝店的店員告訴記者。

很多酒店與顧客友好協商，積極配合處理退款訂單。“預訂酒席前，我們都會與顧客簽訂合同，目前酒店也在靈活處理并配合退款。”廈門悅華酒店負責人表示。有的酒店也支持延期舉行。“我們和顧客協商，年會可以延期舉行，往后慢慢消費，很多顧客對此表示理解。”廈門榮譽國際酒店的工作人員說。

記者觀察到，在線下，多數酒店都加強了防疫措施，對店內就餐環境進行嚴格的消毒工作。“酒樓每天最少進行兩次消毒，并要求服務人員在工作期間全程佩戴口罩。”悅秀大酒樓的工作人員說。牡丹大酒樓則提出錯峰分批就餐、擴大就餐間隔等方式。

一些酒店也在線上推出外賣、免除最低配送額度等措施。“目前酒店正在開發外賣平臺，打算研發易保溫、適合外送的‘外賣菜單’，預計在10天后上線。”廈門悅華酒店工作人員告訴記者，本月月底，酒店將在官方商城小程序推出外賣禮盒。

廈門榮譽國際酒店的工作人員介紹說，之前顧客電話預訂外賣，需要達到3000元的最低消費額度才會配送。今年酒店正在考慮為顧客無條件配送。悅秀大酒樓也表示，超出配送范圍的訂單，店家會聯系“達達”為顧客配送。(廈門日報記者 蒙婧)