翔安“新圩嫂”有了正式標(biāo)準(zhǔn)
海西晨報訊（記者 彭怡郡 通訊員 劉燕頔）豆干、手工面線、馬蹄酥都是新圩地道的美食，由于缺乏可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管中難以做細做實，這也制約著這些美食的發(fā)展。近日，由廈門市質(zhì)檢院主導(dǎo)編制的翔安“新圩嫂”公共品牌首批3項團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，意味著翔安美食有了正式的標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，市質(zhì)檢院專家會同翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局、新圩創(chuàng)業(yè)促進會以及生產(chǎn)新圩豆干、面線、馬蹄酥的30余家小作坊業(yè)主成立標(biāo)準(zhǔn)起草研討組，經(jīng)過充分調(diào)研和征求意見，順利通過標(biāo)準(zhǔn)審定。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，有助于推動廈門特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
責(zé)任編輯：唐秀敏
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