同安一老鐵匠手藝精湛 不少臺灣人慕名跨海求購

王偉獅正在磨制刀具，引得路人圍觀。

廈門網(wǎng)-海西晨報訊（記者 董春輝）“叮叮當當，叮叮當當……”鐵匠鋪里，打鐵聲穿越半個世紀，回蕩在古老又現(xiàn)代的同安城中。56年時間，當年活蹦亂跳的小孩子，已成為白發(fā)蒼蒼的老人。幾十年間，王偉獅專心做一件事———打制手工刀具。如今，他的名聲越過同安，跨過海峽，不少臺灣同胞慕名求購。近日，記者走進王偉獅的鐵匠鋪，了解他背后的故事。

砍鋼筋刀刃無損

王偉獅的鐵匠鋪在同安最古老的松柏林街，店面不過20余平方米，里面擺滿各類家用刀具，種類齊全。

與超市里的刀具相比，王偉獅手工打制的刀具個個都很“土”，表面凹凸不平，非常粗糙。“刀很丑，但非常好用。”王偉獅一邊說，一邊拿起菜刀，往手臂上輕輕一劃，汗毛立刻掉了下來。

王偉獅又拿起一把砍骨刀，對著手指粗的鋼筋連砍數(shù)刀，鋼筋上數(shù)個鐵塊掉落，而刀刃卻完好無損。王偉獅的朋友老趙說，王偉獅做的刀鋒利無比又很耐用。

父親曾為解放軍趕制鐵剪

王偉獅生于1948年，年近七旬，一身本領(lǐng)來源于父親傳授。他的父親年輕時學(xué)會打鐵，在松柏林街開了個鐵匠鋪，成為遠近聞名的老鐵匠。王偉獅在打鐵聲中長大，對打鐵充滿好奇。13歲輟學(xué)后，他跟著父親學(xué)習(xí)打鐵和制作各類刀具、農(nóng)具，一干就是一輩子。

據(jù)王偉獅介紹，他的手藝純熟首先得益于他的父親。“父親非常聰明，任何鐵具，他看一眼就能做出來，技術(shù)精湛。解放廈門時，解放軍缺乏鋒利的鐵剪，慕名找到父親，父親連夜趕制，將鐵剪贈送給解放軍，他們用鐵剪來剪斷鐵絲網(wǎng)。”王偉獅回憶說，解放后，軍隊信任父親的手藝，將整個騎兵連的馬掌交給父親打造，父親一時名聲大噪。

父親精益求精的精神觸動了王偉獅，面對學(xué)藝時的各種困難，他咬緊牙關(guān)堅持下來。“打鐵手藝不好學(xué)，尤其在炎熱的夏天，爐火近千度，人離它近，打鐵時火星四濺，衣服、褲子燒出破洞，皮膚燒得生疼，只能先忍著，打完再往傷口上涂點油，第二天繼續(xù)。”王偉獅說，為了新衣服不被燒壞，他經(jīng)常穿著破衣爛布打鐵，平均兩個月要換一次。

屠戶慕名跨海買刀

王偉獅告訴記者，學(xué)打鐵不僅要吃苦，還要肯鉆研。“一般的鐵匠，制作、販賣刀具、農(nóng)具足矣，但要成為能工巧匠，必須不斷學(xué)習(xí)、研究，往專業(yè)方向發(fā)展。”

王偉獅不斷探索，學(xué)習(xí)制作新的鐵具。有一次，顧客向他求購小型刀具，用于制作標本。這種刀具外形小巧，刀口鋒利，耐用耐磨，若手工打制，難度很高，但王偉獅還是接下了這個活兒。

“加炭，起火，下鐵，打鐵，到了最后環(huán)節(jié)，燒紅的鐵因為太細，總?cè)菀讛啵瑤滋旃し蛉堪踪M。”王偉獅說，他仔細研究、揣摩，發(fā)現(xiàn)打鐵時必須輕重適宜，于是從頭來過，終于圓滿完工。

鄰居老趙介紹，王偉獅的手藝在同安很有名氣。“整條街超過90%的家庭都買他的刀，上海、杭州的顧客，還有臺灣的屠戶都會慕名來買刀。”老趙說。

而今，他35歲的兒子已經(jīng)接替他的生意，后繼有人，王偉獅十分欣慰。