“海絲泉州”美食節：30種特色美食 一次吃個爽

泉州網10月17日訊 （記者王金植）在泉州市區筍江公園舉辦的“海絲泉州”美食節開展3天來，吸引了眾多市民前往。還有2天的時間，有興趣的市民游客不妨前去看看，品嘗一下咱厝的“古早味”。

昨日恰逢周末，記者來到筍江公園看到，泉州傳統牛肉羹、土筍凍、潤餅菜、肉粽、泉港浮粿、晉江虎咬草等30多種特色美食、風味小吃一一上陣，許多市民游客駐足品嘗。

泉州歷史悠久，是古代海上絲綢之路起點，伴隨著中外交流、歷史傳承，泉州美食和特產十分豐富，并享譽海內外。據統計，泉州有文字記載的地方特色小吃就有140多種。

市旅游局有關負責人介紹說，許多傳統特色美食、風味小吃平日深藏民間，即便拿著攻略也要幾經周折，有時即便找到地址也可能因產量有限等原因與美食失之交臂。此次美食節帶來了30多種特色美食、風味小吃，能夠滿足游客的需求。

據悉，此次美食節還集中了泉州市50多種特色伴手禮，包括鯉城的源和蜜餞、樹脂產品，洛江的鐵皮石斛、綠豆湯，泉港的木制福船、油畫，晉江的菜粿、土筍凍，惠安的石雕、木雕工藝品，石獅的肉粕、甜粿，南安的洪瀨雞爪和手工面線、英都麻糍，安溪的鐵觀音，永春的香餅、養脾散，德化的黃花菜和紅米、筍干等。