夏季腸道疾病高發 還需多注意飲食健康

近日，筆者走訪我市多家醫院消化內科及急診科發現，由于氣溫較高，氣候干燥悶熱， 腸胃炎患者也逐漸增多，不僅小孩容易“中招”，大人也不能完全逃脫。對此，我市某醫院消化內科的林醫生表示，主要是夏季天氣炎熱，許多市民喜歡吃燒烤、喝扎啤；其次是吹空調過度、貪吃冷飲，易發生腸道疾病；另外，天氣炎熱，食物容易變質也是原因之一。“不少人習慣在冰箱中長期儲存大量食物。殊不知，食物在冰箱中保存時間過長，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。加上沒有定期清潔冰箱，取出食物即食，細菌就會入侵胃腸從而引發‘冰箱性腸胃炎’。”林醫生提醒市民，吃剩的食物即使放在冰箱內，時間也不能過長，再次食用前一定要充分加熱，避免病從口入。

“一旦得了急性腸胃炎，應該盡量臥床休息，并且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。”林醫生指出，患上急性腸胃炎，防止脫水是最重要的環節。對嚴重病例，尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液，以糾正水、電解質紊亂及酸堿平衡失調。另外補水也要注意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足，引發抽筋現象。值得注意的是，一旦情況沒有好轉，一定要及時就醫。夏季天氣炎熱，各種冷飲成了不少市民消暑的好方子。對于在飲食上“貪涼”的市民來說，應該更加注意。腸胃不好的人，盡量避免吃過冷或者中醫認為性寒的食物。

另外?，在經過用藥、臥床休息得到好轉之后，急性腸胃炎的急性癥狀消失，但并不意味著消化道功能已經完全恢復正常，還要從飲食等多方面進行調理，把腸胃“養”到健康狀態。

“飲食上避免油膩，避免飲酒、濃茶，避免使尚未恢復功能的胃腸道不堪重負轉為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等。要少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物。”

林醫生提醒，在一日三餐上每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃的負擔，先進食比較清淡的流質、半流質，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，并且在開始進食時宜少量，等胃腸道功能恢復后，才正常飲食，并注意休息。