福州達明美食街煥新2.0版即將開業 數十商家試營業

鼓樓區達明美食街煥新2.0版亮燈迎客，數十商家紛紛試營業，眾多市民、游客前來嘗鮮……即將開業的達明美食街煥新2.0版有何亮點，11日，記者前往現場一探究竟。

11日17時許，街市氛圍燈亮起，不少游客在達明路主入口的牌坊前打卡拍照。以往，該牌坊被行道樹遮擋，游客無法觀看全貌。如今，經過4個月的提升改造，整個街區煥然一新，牌坊也完整顯露出來，在新增的暖黃氛圍燈映襯下，顯得特別溫馨。

步入街區，美食街沿達明路、省府路劃分為八閩、臺灣和東南亞三大主題片區。八閩主題區域，餐車造型為“福船”，船頭設計了別具一格的獅子頭打卡裝置，象征“喜慶吉祥”；臺灣主題區域，以臺灣101大樓模型為主背景，讓人猶如進入臺灣夜市；東南亞主題區域，特色的屋頂造型、精美的雕刻裝飾，充分展現了東南亞建筑的魅力與風情。

目前，三大主題片區已有數十商家開始試營業，店主備好各類美食開檔迎客。“我們已試營業三天，這里客流量很大，客人們反饋不錯。我們已做好準備，迎接正式開街。”毓家瓦罐茶店主李女士說。汪炸昆蟲宴前，則聚集了不少市民、游客在試吃油炸螞蚱。“聽說水蟑螂很好，專門拐過來嘗一串。”來自北京的游客李先生說，他在三坊七巷景區游玩了一圈，特意來達明美食街尋覓美食，刷了秘制醬料的水蟑螂讓他很滿意。記者看到，美食街兩側設置了桌椅，游客們坐在那兒，一邊品嘗美食一邊觀看街景。“這里的美食很有地方特色，正式開街時我還會再來。”旅拍達人劉先生說。

值得一提的是，達明美食街煥新2.0版，新增了露天的二層空間，餐車主體采用防火材料制作，底部保留承重輪設計，既能保證安全性，又方便靈活移動。同時，餐車頂部統一安裝油煙處理設備，實時監控設備運行狀態，除油率、除煙率、除味率均大幅提升，給食客帶來更好的體驗。（記者 劉珺/文 池遠/攝）