“12元無限量自助餐”——20道菜肴任選，吃飽吃好為止。鼓樓區長者食堂·學堂上新，建華社區、樂天泉社區推出自助餐供餐模式，不僅老年人常來，還吸引眾多年輕人，運營1個月客流量翻一番。
在建華長者食堂·學堂，老人自助打餐。
28日11時左右，記者來到建華支巷6號建華長者食堂·學堂，此時正是用餐高峰期，餐臺上多種菜肴香氣撲鼻，多位老年人正在打菜。
與以往由助餐員打菜不同，餐臺上每一個餐盒里都放著夾子，老年人根據喜好、食量自行選取。“吃飽吃好為止，但是不能浪費呦。”助餐員笑著和老年人打趣道。
“這里設置了65個座位，用餐高峰期能全部坐滿，有時還要稍等一會兒，看來老年人對12元自助餐的新舉措很滿意。”建華社區黨委書記葉蕾說。
今年10月底，由福建省供銷云廚餐飲管理有限公司中央廚房配送供餐的建華社區、樂天泉社區同步在長者食堂·學堂推出“12元無限量自助餐”、10元套餐盒飯兩種供餐模式，根據老年人用餐早，周邊企業下班時間不同的特點，午餐時段10時30分至11時30分為老年人服務，11時30分至13時30分為年輕人服務。
“以前長者食堂·學堂是套餐模式，10元一份套餐由助餐員分裝，那時的客流量日均三四十人次。推出‘12元無限量自助餐’后，日均客流量破百，還有繼續上漲的趨勢。”樂天泉社區黨委書記蔡金香說。
接下來，鼓樓區長者食堂·學堂將根據老年人、年輕人的反饋，對運營模式、菜品進行更合理的調整，盡心盡力提供暖心服務，創造更親、更近、更有溫度的“一刻鐘幸福圈”。（記者 劉珺 通訊員 彭輝/文 記者 池遠/攝）
責任編輯：莊婷婷
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