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福州新聞網12月20日訊（福州日報記者吳暉）12月21日是二十四節氣中的冬至，這是一年中夜最長、晝最短的一天。過了這一天，便開始日漸長、夜漸短。福州有“冬至大如年”之說，老福州把過冬至稱為“做冬節”“做冬”。老福州“做冬節”，有一項非常重要的活動，那就是搓“米時”。

福州民俗專家、閩都文化志愿者蔡林說：“冬節的前一夜，大人小孩圍坐一起搓“米時”。次日早上起來，將前一天晚上搓好的“米時”放入水中煮熟，再裹上紅糖粉、炒香磨細的黃豆粉、舂碎的炒花生末等，盛在碗中，先供祖先，然后一家人再分享吃“米時”。”你冬至日早上吃“米時”了嗎？

為何說“冬至大如年”？蔡林表示，這是因為周朝的歷法，以子月即冬至（太陽位置最低）所在月為正月，以冬至夜為除夕，冬至日為新年的開始。也就是說，那時候過冬至夜=過除夕=過年。所以“冬至大如年”的說法，其實是沿襲了舊俗。

受冷空氣和臺風“雷伊”影響，福州21日開啟“濕冷”模式，與冬至節氣十分應景。來自氣象部門的消息稱，21日福州市區氣溫13℃~14℃，市區大雨，局部暴雨，雖然市區最低溫維持兩位數，但在雨水打壓下，人體感覺濕冷。

冬至日，你吃“米時”了嗎？